Le Clairet du Château Penin vinifié par Patrick Carteyron est une référence en matière de Clairet. Notre Avis 17/20 - Robe profonde, brillante et limpide tirant sur le grenat. Des arômes de fruits rouges bien marqués et précis. Une agréable fraîcheur. Des tanins légers. Un grand clairet année après année. La bouteille à faire dévouvrir aux [...]
Notre avis 15/20 – Ma découverte de la foire aux vins Cora 2016. Un vin du chili “nouvelle génération”, avec du fruit concentré et pur, une touche d’élevage maîtrisée, le côté fumé de la syrah, une bouche bien équilibrée, un vin d’une belle longueur. Le tout gagnera à séjourner quelques temps en cave [...]
Notre avis 16/20 – Un espagnol bien foutu. La robe est rubis et profonde. Le nez prometteur avec du fruit rouge, de la réglisse, de la complexité. En bouche, tout est bien en place, bien équilibré. La finale est plutôt longue, sans lourdeur, on a envie d’y revenir. Top avec les premiers champignons [...]
Zero, signifiant zéro dosage, est un champagne franc et frais qui dévoile toute l'expression des raisins et des sols. Ce Brut Nature est rare et remarqué pour l'équilibre des trois cépages bénéficiant d'une culture respectueuse de l'environnement et spécialement sélectionnés à maturité optimum. Notre avis 16/20 - Un Champagne unique en son genre, [...]
Notre avis 15/20 - Le Château Penin maîtrise particulièrement bien l'élaboration des rosés bordelais, et en particulier celle du Clairet, vin rosé à la robe profonde, qui combine le fruité et la fraîcheur du rosé avec la structure vineuse du rouge. Un vin fantastique pour l'été qui tient la route de l'apéro au [...]