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Domaine de Chantemerle Mas 2019 | Grand Cru de Montreux, AOP Lavaux, Suisse

18/20 - Une magnifique découverte ! Je dois bien l'avouer, je n'ai pas encore eu l'occasion de déguster beaucoup de vins suisses, et la majorité étaient des blancs, souvent voués à accompagner le fromage fondu et les cochonnailles après une joyeuse journée de glisse hivernale. Les arômes fruités, complexes, mêlés d'un léger boisé donnent [...]

By |2024-06-20T10:13:23+02:00juin 20th, 2024|Categories: Guide du vin, Suisse, Vin rouge|0 Comments

Lagar de Darei 2019 – Dão Blanc

Notre avis 15/20 –  Un Dão blanc réjouissant ! Beau nez qui évoque les fruits blancs et l'ananas, relevé par un côté floral. La bouche est ample, bien équilibrée, avec une agréable fraîcheur en finale. Apéro, poisson, crustacé, tapas. Ne pas hésiter si vous le croisez ! Où le trouver ? The [...]

By |2022-01-14T09:59:47+01:00janvier 14th, 2022|Categories: Guide du vin, Portugal, Vin rouge|0 Comments

Domaine Boucabeille Monte Nero 2018 | Côtes du Roussillon

Notre avis 17/20 –  La cuvée Monte Nero fait référence à la colline de schiste Forca Real sur laquelle le Domaine Boucabeille est implanté. Ce vin rouge bio assemblage de Grenache et Mourvèdre à parts égales n'a plus à faire ses preuves en Belgique, il a conquis un large public depuis longtemps. Toutefois, [...]

By |2020-07-23T14:51:38+02:00juillet 22nd, 2020|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Vin rouge|Tags: , , , |0 Comments

Régis Boucabeille Les Terrasses 2018 | Côtes du Roussillon

Notre avis 16/20 –  La première fois que nous avons entendu parler des vins de Régis Boucabeille, c'était lors d'une dégustation organisée par Laurence Lardot à l'Oeno Tk en présence de Régis himself. L'homme était aussi attachant que passionnant, et ses vins ont eu vite fait de me conquérir.  Cet assemblage de Syrah [...]

By |2020-07-22T18:36:14+02:00juillet 22nd, 2020|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Vin rouge|Tags: , , |0 Comments

LePlan-Vermeersch RS-Suze 2018 | Cotes du Rhône Villages Suze-La-Rousse

Notre avis 14/20 - Un vin rond, très fruité, bien mûr, à servir légèrement rafraîchi, pour discuter le coup entre copains (en bouffant tout le saucisson), on pour accompagner quelques viandes et légumes grillés au barbecue. Bonne humeur et ambiance décontractée garantis. Assemblage de Syrah et Mourvèdre. Bio. Où le trouver ? [...]

By |2020-05-20T15:12:11+02:00mai 20th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Rhône, Vin rouge|0 Comments

Le vin de la situation #9 | Pour un dîner festif entre belges 40 ans est le Château Ferran 2016 en magnum

Quand on organise un dîner festif entre belges de 40 ans, on a envie de s'offrir du bon sans se ruiner pour autant, et le vin en format magnum, ça rehausse le côté festif de la soirée. Alors, dans ce cas-là, Marc Roisin prévoit carrément 2 magnums du Pessac-Léognan Château Ferran 2016 trouvé au [...]

By |2020-04-08T15:40:21+02:00avril 8th, 2020|Categories: Cora, Guide du vin, levindelasituation, Vin rouge|0 Comments
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