Pierre-Marie Chermette Griottes 2018 – Beaujolais

Notre avis 15/20 - Comme le dit si bien le site du vigneron, c'est le Beaujolais typique. Il est fruité, frais, gouleyant, croquant avec un côté acidulé de fruits rouges frais (griottes, framboise, fraise). C'est le vin convivial par excellence, il se boit entre amis de façon décontractée. Il est très polyvalent et [...]

Baglio di Pianetto Nero d’Avola 2017 – Sicilia

Notre avis 14/20 –  Un Nero d'Avola de Sicile fruité à souhait, sans excès d'acidité, avec suffisamment de corps pour faire face à une pizza, quelques tomates et un trait d'huile bien piquante. Un vin qui sent l'été, les vacances, les copains, découvert à la Bottega della Pizza à Saint-Gilles pour quelques euros. [...]

By | July 21st, 2019|Categories: Guide du vin, Vin rouge|Tags: , |0 Comments

Château Lafon-Rochet 2001 – Saint-Estèphe

Notre avis 17/20 - Un Saint-Estèphe de 2001 dont je me méfiais un peu, et puis, énorme moment de plaisir, grande séduction. Vin à parfaite maturité, du fruit, encore de la fraîcheur, un boisé parfaitement fondu et intégré, et puis une texture soyeuse et douce, des tanins très fins. C'est un régal ! [...]

By | April 24th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Saint-Estèphe, Vin rouge|Tags: |0 Comments

Domaine Fontanel Maury Sec 2016 – Roussillon

Notre avis 17/20 - Un Maury Sec, donc pas spécialement pour vous aider à terminer une plaquette de chocolat à la fin du repas, mais bien pour boire dès l'arrivée des copains, sans chichi, et pendant toute la soirée. Un très beau vin, très complet, avec du fruit, des épices, de l'élevage, de [...]

By | March 15th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Maury Sec, Rob-Cellar.be, RobHachette2019, Roussillon, Vin rouge|Tags: , |0 Comments

Château Puy-Servais Terrement 2015 – Montravel

Notre avis 16/20 - Oh la belle surprise. Un Montravel, quelque part dans le Sud-Ouest, ça évoque parfois des vins durs et taniques. Détrompez-vous, celui-ci est remarquablement soyeux et souple. Une carresse fruitée délicieuse avec une viande grillée, quelques légumes passés au four ou un couscous. Un bon plan pour sortir de ses [...]

By | March 15th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Rob-Cellar.be, RobHachette2019, Vin rouge|Tags: , |0 Comments

Domaine La Toupie Volte Face 2016 – Côtes-du-roussillon-villages

Notre avis 18/20 - La grande classe ! Il y a de la profondeur, de la concentration, des fruits noirs mûrs et purs, des notes fumées, de la complexité, une pointe d'épices. On pourrait certainement le servir sur des pièces de viandes substilement grillées, mais nous préférons le siroter seul, en prenant le [...]