Le Clairet du Château Penin vinifié par Patrick Carteyron est une référence en matière de Clairet.
Notre Avis
17/20 – Robe profonde, brillante et limpide tirant sur le grenat. Des arômes de fruits rouges bien marqués et précis. Une agréable fraîcheur. Des tanins légers. Un grand clairet année après année. La bouteille à faire dévouvrir aux sceptiques. Dès l’apéro et jusqu’à la fin du repas. Vivement les longues après-midi entre amis, les saucissons et les chapeaux de paille. Un must !
Avis d’experts
Revue du vin de France : 15/20
Bettane & Desseauve : 16/20
Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017 : « Superbe robe cerise framboise soutenue, nez magnifique, d’une grande complexité, offrant un fruit puissant, des notes mentholées et florales, bouche savoureuse, avec une trame fondante, de la fraîcheur et des arômes persistants longtemps. Somptueux. Comme d’habitude, l’archétype du clairet. »
Service
A servir assez frais, vers 10°c. Très agréable à l’apéritif avec quelques accompagnements, il s’accorde à la perfection avec les entrées (salades composées, charcuterie, crudités…), mais aussi avec les plats typiques (pizza, couscous, cuisine d’inspiration asiatique).
Ou l’acheter ?
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