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Du caviar belge et un cocktail !

Du caviar belge ? Et comment que ça existe mon bon Monsieur ! Et c'est carrément délicieux, surtout accompagné d'un cocktail efficace proposé par notre ami Glen Ramaekers dont vous connaissez sans doute le  Restaurant Humphrey chez PIAS au centre de Bruxelles. Comment déguster le Belgian Royal Caviar ? Pour le caviar comme pour le [...]

By |2021-02-15T09:13:33+01:00février 15th, 2021|Categories: Boire|Tags: |0 Comments

La foire aux vins de printemps 2021 de Delhaize aura bien lieu du 25/02 au 17/03/2021

Du 25 février au 17 mars, Delhaize proposera des promotions sur plus de 200 vins, bulles et quelques bières. Les clients Delhaize pourront retrouver dans les magasins des promotions ‘2+1 gratuit’, ‘1+1 gratuit’ et -25 % pendant cette période. De nombreuses promotions supplémentaires seront proposées sur l’assortiment en ligne. Delhaize mettra également en avant, en [...]

By |2021-02-10T09:15:21+01:00février 9th, 2021|Categories: Boire|Tags: , |0 Comments

Menu de fête | Le bon plan Efarmz arrosé avec Le vin des voisins

Cette année, pas de sortie au restaurant ni de grande tablée, mais cela ne diminue pas notre envie de se faire plaisir, même en très petit comité. Et pour éviter la cohue de dernière minute dans les magasins, nous avons testé le menu de fête proposé par Efarmz, ce génial e-commerce belge qui nous aide [...]

By |2020-12-17T12:09:04+01:00décembre 17th, 2020|Categories: Manger|Tags: , , , , |0 Comments

Quel vin choisir parmi les offres de vin pour le fêtes des supermarchés ?

Et hop, nous y voilà, c'est déjà la fin de l'année et les dépliants publicitaires s'accumulent dans nos boîtes aux lettres avec une ribambelle de promos pour les vins proposés par les supermarchés pour les fêtes. Vous l'avez compris depuis longtemps, tout ce qui brille n'est pas or et il n'est pas toujours facile de [...]

By |2020-12-22T15:51:42+01:00décembre 15th, 2020|Categories: Boire|0 Comments

Le bordal de la situation | Nouvelle série de vidéos avec Eric Boschman et Marc Roisin

Extrait d'une conversation entre Eric Boschman et Marc Roisin : Marc - Nous allons tourner une petite série de vidéos improvisées pour présenter notre sélection de 24 vins des appellations Bordeaux & Bordeaux Supérieur présents sur le marché belge en cette fin d'année. Et ça s'appellera "Le bordal de la situation". Tu sais pourquoi ? [...]

Domaine de l’Anqueven – Le Souffle des Anges 2018 | Languedoc

Notre avis 15/20 –  Un vin du Languedoc, assemblage de Syrah (40%), Petit Verdot (40%), Grenache noir (10%) et Carignan (10%) cultivés en différents lieux et vinifiés séparément. Le vin d'un rouge profond dégage d'agréables arômes de fruits mûrs (cerise, mures, prunes), de réglisse et d'épices. En bouche, c'est rond, les tanins [...]

By |2020-11-05T17:58:41+01:00novembre 5th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Languedoc|Tags: |0 Comments

Bordeaux & Bordeaux Supérieur | 24 bouteilles pour un automne chaleureux

Les couleurs de l'automne sont au rendez-vous et notre envie de moments cosy, de plats réconfortants et de soirées au coin du feu refait surface. A vous de trouver les lieux et les convives. Mais toujours prêts à aider, Eric Boschman et Marc Roisin ont soigneusement sélectionné 24 vins des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur [...]

By |2020-11-01T18:11:43+01:00octobre 23rd, 2020|Categories: Boire, Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Clairet, Crémant de Bordeaux|0 Comments

Domaine Saint-Patrice Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2016 | Rhône

Notre avis 15,5/20 –  Un Côtes-du-Rhône 2016 très intéressant. Le fruit est bien mûr et évoque les cerises, les prunes, les mûres. En bouche, les tanins sont présents, le vin a de la structure, mais le grain est fin et élégant. En finale, les notes de thym et d'olives noirs évoquent garrigue et [...]

By |2020-10-07T12:51:08+02:00octobre 7th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Rhône|Tags: , |0 Comments

Le Petit Courselle Les copines 2018 | Vin de France

Notre avis 15/20 –  La belle découverte que voilà !  Marie et Sylvie Courselle, nous les connaissons depuis longtemps pour les vins du Château Thieuley, mais cette fois, nous découvrons un projet très personnel qui a donné naissance à un vin festif, joyeux et gouleyant : Le Petit Courselle. L'assemblage de Sauvignon, Sémillon [...]

By |2020-08-05T17:40:11+02:00juillet 28th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Vin blanc|Tags: , , |0 Comments

Régis Boucabeille Les Terrasses 2018 | Côtes du Roussillon

Notre avis 16/20 –  La première fois que nous avons entendu parler des vins de Régis Boucabeille, c'était lors d'une dégustation organisée par Laurence Lardot à l'Oeno Tk en présence de Régis himself. L'homme était aussi attachant que passionnant, et ses vins ont eu vite fait de me conquérir.  Cet assemblage de Syrah [...]

By |2020-07-22T18:36:14+02:00juillet 22nd, 2020|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Vin rouge|Tags: , , |0 Comments