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Les dernières actualités pour bien boire, manger et voyager

Le Domaine de Ferrand de Philippe Bravay à Châteauneuf-du-Pape

 Les vins de Philippe Bravay font partie de ces découvertes étonnantes qui démontrent que le vin peut rester une histoire de passion et de conviction. Le Domaine de Ferrand, situé à Orange, compte 7,5 hectares de vignes en appellation Châteauneuf-du-Pape et 10 hectares en appellation Côtes-du-Rhône. Elevés en cuvée béton et inox, les vins du domaine sont fins et délicats, et s'évertuent à refléter leur terroir. Domaine de Ferrand Le Domaine de Ferrand est donc une petite propriété située au nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape et nommée d'après le lieu-dit où elle est située. Le domaine appartient à la famille Bravay depuis le 19ème siècle mais jusqu'en 1997, la plupart des vins étaient vendus en vrac à des négociants et seules [...]

5 vins de fête en grande surface en Belgique

Les fêtes de fin d'année, c'est dans quelques jours, et les différentes enseignes de la grande distribution font un dernier effort pour nous séduire avec quelques flacons à prix barrés. Si vous snobez les cavistes et les pure players de la vente en ligne en cette fin d'année, voici quelques suggestions parmi les différentes offres reçues dans les boîtes aux [...]

Rencontre entre Beaune et Dijon avec le vigneron autodidacte Manuel Olivier

J'ai rencontré un vigneron atypique, hors norme. Il s'appelle Manuel Olivier et son domaine viticole est situé dans les Hautes Côtes de Nuits, sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges et de Vosne-Romanée. Dans cette région vallonée, le vert de la vigne ondoyante côtoie souvent le rouge et le noir des fruits : framboises, groseilles et cassis. Je vous raconte ... Arrivée [...]

Divino Gusto à Nivelles : de bons vins à maturité et à prix serrés

Une petite soirée du feu de dieu à Nivelles, ça vous dirait? Moi, ça faisait un moment que ça me trottait en tête, et découvrir l'existence d'un restaurant nommé Divino Gusto et géré par un certain Gaetan Poels était la petite goutte nécessaire pour se lancer dans l'aventure. J'imagine que le nom de Gaetan Poels a éveillé l'attention des lecteurs [...]

Restaurant L’Auberg’In | Un havre de paix dans une dimension parallèle

J'étais passé devant 1.000 fois, en me disant qu'un jour, il faudrait que j'y aille. Et c'est enfin chose faite. J'ai mangé au restaurant L'Auberg'In à Woluwé-Saint-Pierre. C'était comme une escapade hors du temps, dans un cadre chaleureux et accueillant où l'on déguste une cuisine généreuse, un rien désuète, mais tellement réconfortante. Une cachette comme je les aime ! Le [...]

Restaurant L’Orchidée Blanche à Ixelles : cuisine vietnamienne et vin d’alsace

Se faire un thaï ou commander du vitnamien, ça n'annonce pas que du bon. Par contre, aller manger à l'Orchidée Blanche au cimetière d'Ixelles, c'est toujours un bon plan, surtout quand on peut accompagner son repas d'une bouteille de Pinot Gris de chez Hugel 😉 Le restaurant de Katia Nguyen propose de la fine cuisine vietnamienne depuis près de 40 ans. Question [...]

Les derniers vins présentés dans la Sélection Vinogusto

Vina San Pedro Sidéral 2018

janvier 26th, 2023|0 Comments

Notre avis 17/20 - Les vins du Nouveau Monde, Chili en tête, on les a découvert, on s'est laissé séduire par leur exubérance, on s'est rapidement lassé de leur côté bodybuildé, et maintenant, [...]

Bodega Aranléon Cava Organico Brut

décembre 10th, 2022|0 Comments

Notre avis 15/20 – Cet assemblage de Chardonnay et de Macabeu est un cava bio en provenance d’une exploitation familiale gérée par la dynamique Maria Sancho. C’est très plaisant. Pommes, poires, pêches et [...]

Dégustations de vin, salons du vin, portes ouvertes dans les vignobles, tourisme viticole, foires aux vin… tout est dans notre agenda du vin.

Séries vidéos sur le vins | Le Roadfrit et Le vin de la situation

Série Vidéo | Le Roadfrit

Le Roadfrit, c’est un roadtrip à la belge, filmé par une équipe de haut-vol, durant lequel nos compères Eric Boschman et Marc Roisin partent à la découverte d’une région, de ses boissons et de sa cuisine. Ambiance décalée, humour et contenu sont au rendez-vous pour le plus grand plaisir de leur large audience online.

Série Vidéo | Le Vin de la situation

Le vin est une boisson. Et cette boisson est destinée à égayer un moment, embellir une tranche de vie ou enrichir un contexte. Découvrez les suggestions de Marc Roisin pour chaque occasion. Il s’agit uniquement de vins qu’il achète lui-même pour sa consommation personnelle.

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