Les dernières actualités pour bien manger, boire et voyager
Mon amour, ne me quitte pas …
Je vous rassure. Vinogusto n’est pas tombé dans les romans à l’eau de rose. Nous restons dans le vin divin, pas de compromission à cet égard ! Si je dis ‘Portugal’, vous serez vraisemblablement nombreux à songer à votre prime jeunesse : un verre de Porto (à l’apéro chez les grands-parents le dimanche midi) ou une bouteille de Matéus, ce vin rosé légèrement perlant, consommé lors d’un dîner dans un restaurant asiatique (avec vos parents, peut-être cette fois-ci). Dans les deux cas de figure, votre souvenir ne doit pas être impérissable … Rebattons les cartes, faisons table rase du passé ! Le Portugal est un pays de mosaïques. D’abord, celles en pierre bleue, les fameux ‘azulejos’. D’une couleur bleue marine, comme celle [...]
Soyons fous et osons les VDN pour les fêtes de fin d’année !
Vous êtes vraisemblablement en train de songer au prochain menu de Noël, ou du réveillon de Nouvel An. Jean-Marc a déjà dit qu’il amènerait du poisson pour l’entrée tandis que Manon vous a annoncé qu’elle connaissait un super fromager. De votre côté, vous avez pensé à une belle dinde bien dodue mais la préparation sera tout à fait originale. Tout [...]
Sélection de Crémant et Champagne pour les fêtes
Mieux vaut un bon Crémant qu'un mauvais Champagne. Ca peut sembler évident, pourtant, il n'est pas superflu de le rappeler à l'approche des fêtes de fin d'année, période choisie par certains acteurs de la grande distribution pour proposer de fabuleux Champagne venus d'on ne sait quelle planète et qui n'ont de Champagne que l'appellation 🙁 Donc, pour se faire [...]
Le training olfactif pour retrouver l’odorat après le covid
Malheureusement, vacciné ou pas, nous sommes plusieurs amateurs de vin à être passés par la case covid, avec plus ou moins de séquelles, dont la perte du goût et de l'odorat pour certains. C'est frustrant, affolant, désespérant, mais heureusement pas définitif et on peut même stimuler ces sens avec des exercices journaliers afin de récupérer le plus rapidement possible. Mais [...]
Le vin des voisins lance sa formule d’abonnement
A l'approche des fêtes de fin d'année, le site d'achat groupé de vins Levindesvoisins.be lance sa toute nouvelle formule d'abonnement en complément de sa formule classique. La formule classique du vin des voisins est l'achat groupé de vins de producteurs à taille humaine. Toutes les 3-4 semaines, le site propose une sélection de vins issus d'une propriété différente et les [...]
Quoi de neuf à Bordeaux ?
Lors d’une première rencontre post-COVID avec la presse spécialisée belge, Bernard Farges, le président du CIVB (le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux) a transmis un message fort : Bordeaux croit en son avenir ! La place bordelaise n’a pas attendu les gelées ou les étés caniculaires pour préparer le futur. Qu’on se le dise ! Depuis 10 ans déjà, le CIVB mène [...]
Les derniers vins présentés dans la Sélection Vinogusto
Lagar de Darei Private Collection 2016 – Dão Blanc
Notre avis 14/20 – Un Dão blanc qui a bénéficié d'un élevage en fût plus long. Beurré, gras, mais le bois a tendance à masquer un peu le fruit. Certainement très bien [...]
Lagar de Darei 2019 – Dão Blanc
Notre avis 15/20 – Un Dão blanc réjouissant ! Beau nez qui évoque les fruits blancs et l'ananas, relevé par un côté floral. La bouche est ample, bien équilibrée, avec une agréable [...]
Tabaoadella 1255 Reserva 2019 – Dão
Notre avis 16/20 – Un 100% Alfrocheiro tout droit venu du Portugal pour une initiation de haut vol à l'appellation Dão. Un rouge fruité, frais et bien équilibré à savourer avec une volaille [...]
Séries vidéos sur le vins | Le Roadfrit et Le vin de la situation
Série Vidéo | Le Roadfrit
Le Roadfrit, c’est un roadtrip à la belge, filmé par une équipe de haut-vol, durant lequel nos compères Eric Boschman et Marc Roisin partent à la découverte d’une région, de ses boissons et de sa cuisine. Ambiance décalée, humour et contenu sont au rendez-vous pour le plus grand plaisir de leur large audience online.
Série Vidéo | Le Vin de la situation
Le vin est une boisson. Et cette boisson est destinée à égayer un moment, embellir une tranche de vie ou enrichir un contexte. Découvrez les suggestions de Marc Roisin pour chaque occasion. Il s’agit uniquement de vins qu’il achète lui-même pour sa consommation personnelle.
L’agenda des événements du vin et un peu plus
Dégustations de vin, salons du vin, portes ouvertes dans les vignobles, tourisme viticole, foires aux vin… tout est dans notre agenda du vin.