Les Vins Pirard, c'est un goût sûr et un nez fin, comme en témoigne la présence des champagnes Philipponnat dans leur assortiment depuis, pfiou, au moins tout ça de temps, comme l'aurait si bien dit notre ami Eric Boschman 😉 Et pour que les relations d'affaires durent, il faut souvent que les relations entre les hommes tiennent également la route, ce qui a permis à Simon Pirard de nous sortir de son chapeau, une superbe dégustation de champagne Philipponnat, en présence de Charles Philipponnat himself, un homme souriant, modeste et passionnant. J'ai kiffé grave ! Créée en 1522, la maison Philipponnat peut se targuer de posséder l’un des coteaux les plus emblématiques de la Champagne. Avec une pente à 45°, un seul vignoble [...]