Découvrez les bulles belges : une alternative raffinée pour les fêtes
En quête d'une alternative au champagne pour les fêtes ? Les bulles belges séduisent par leur qualité, leur diversité, et leur rapport qualité-prix imbattable. Voici une sélection de cuvées recommandées par Simon Pirard, caviste passionné chez Vins Pirard. 1. Château de Bioul – Cuvée Brut de Bioul 2022 Un Crémant de Wallonie bio élaboré à partir des cépages Bronner et Johanniter. Il s'accorde parfaitement avec des toasts de poisson fumé, des huîtres ou du foie gras. Notes de dégustation : une fraîcheur vive avec une belle élégance en bouche. 2. Domaine des Agaises – Ruffus Blanc de Blancs Ce brut, fait de chardonnay pur, offre des arômes complexes de fleurs blanches, noisettes et agrumes. Avec un dosage en sucre minimal [...]
Le vin, un divertissement en déclin face à la diversité des loisirs modernes
Il y a quelques jours, mon ami Éric Boschman publiait une petite réflexion sur les causes possibles de la crise que traverse l'industrie du vin. Son invitation à revenir au plaisir simple et spontané du vin est certainement justifiée, mais j'ai tendance à regarder les choses autrement : fluter du pinard en toute convivialité est un divertissement parmi tant d'autres. [...]
C des Carmes Haut-Brion 2021
C des Carmes Haut-Brion 2021 : un millésime à savourer Depuis son rachat en 2010 par Patrice Pichet, le Château Les Carmes Haut-Brion s’illustre par son audace et son innovation. Le millésime 2021 de son second vin, C des Carmes Haut-Brion, reflète cette philosophie avec brio, s’inscrivant dans la continuité d’un savoir-faire minutieux et d’une recherche constante de l’excellence. C [...]
Un nouveau rendez-vous lifestyle à New York : Louis Vuitton ouvre un espace unique mêlant culture et gastronomie
Amateurs de voyages, de gastronomie et de design, préparez-vous à vivre une expérience inédite au cœur de la Grosse Pomme. Louis Vuitton vient de dévoiler Louis Vuitton 57th Street NYC, une adresse temporaire et audacieuse, située dans un bâtiment Art Déco emblématique de Manhattan. À deux pas de la Cinquième Avenue, ce nouveau lieu ne se contente pas de réinventer [...]
Profitez des Offres d’Automne chez Cora Wine, Delhaize et Colruyt pour Remplir votre Cave !
L’automne est la saison parfaite pour préparer ses sélections de vin, que ce soit pour les soirées au coin du feu ou les fêtes de fin d’année. Cora Wine, Delhaize et Colruyt proposent chacun des offres exclusives pour permettre aux amateurs de vin de faire de belles économies. Voici un aperçu des promotions à ne pas manquer ! Cora [...]
Blue Scorpio, un london dry belge qui capture les senteurs de l’Italie
Pendant la pandémie et les différents confinements, le chef Alessandro Di Sarno caresse l’idée de créer un produit d’exception, alliant ses connaissances culinaires, son goût pour l’authenticité et sa passion du terroir. C’est ainsi que naîtl’idée du Blue Scorpio Gin. Pour son épouse et lui, ce n’est pas une histoire de mode, mais un hommage à deux figures familiales [...]
Les derniers vins présentés dans la Sélection Vinogusto
Domaine de Chantemerle Mas 2019 | Grand Cru de Montreux, AOP Lavaux, Suisse
18/20 - Une magnifique découverte ! Je dois bien l'avouer, je n'ai pas encore eu l'occasion de déguster beaucoup de vins suisses, et la majorité étaient des blancs, souvent voués à accompagner le fromage [...]
Les Chênes de Bouscaut Blanc 2021
L'année 2021 a été marquée par des épisodes de gel et surtout par une humidité en mai et en juin. S'en est suivi un manque de soleil. Heureusement un temps clément au mois [...]
Vina San Pedro Sidéral 2018
Notre avis 17/20 - Les vins du Nouveau Monde, Chili en tête, on les a découverts, on s'est laissé séduire par leur exubérance, on s'est rapidement lassé de leur côté bodybuildé, et maintenant, [...]
L’agenda des événements du vin et un peu plus
Dégustations de vin, salons du vin, portes ouvertes dans les vignobles, tourisme viticole, foires aux vin… tout est dans notre agenda du vin.
Séries vidéos sur le vins | Le Roadfrit et Le vin de la situation
Série Vidéo | Le Roadfrit
Le Roadfrit, c’est un roadtrip à la belge, filmé par une équipe de haut-vol, durant lequel nos compères Eric Boschman et Marc Roisin partent à la découverte d’une région, de ses boissons et de sa cuisine. Ambiance décalée, humour et contenu sont au rendez-vous pour le plus grand plaisir de leur large audience online.
Série Vidéo | Le Vin de la situation
Le vin est une boisson. Et cette boisson est destinée à égayer un moment, embellir une tranche de vie ou enrichir un contexte. Découvrez les suggestions de Marc Roisin pour chaque occasion. Il s’agit uniquement de vins qu’il achète lui-même pour sa consommation personnelle.