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About Marc Roisin

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Pourquoi je ne fais pas (encore) confiance à Vivino ?

Si vous aimez (un peu) le vin et que vous possédez un smartphone, vous avez probablement déjà testé l'application Vivino. Ne fût-ce que pour scanner l'étiquette de la bouteille que votre beau-frère vous a offerte, question de savoir s'il se fout de vous ou pas. Personnellement, j'ai scanné quelques bouteilles pour voir si ça marchait, [...]

By |2021-10-20T16:25:05+02:00octobre 20th, 2021|Categories: Non classé|Tags: |0 Comments

Foires aux vins d’automne 2021 en Belgique : quelques suggestions

Et voici venu le temps des foires aux vins. Pas de dégustations, soirées d'ouverture ou autres animations cette année, si ce n'est du côté de Cora qui essaie de mettre différentes alternatives au point. Comme vous le savez déjà, la grande distribution n'est pas le seul canal disponible pour se procurer du vin. Toutefois, si [...]

By |2021-09-16T08:40:47+02:00septembre 14th, 2021|Categories: Actu_Carrefour, Actu_Delhaize, Belgique, Boire, Californie|Tags: |0 Comments

Première édition du Guide des Vins Belges

Pour la première édition du guide des vins belges, 162 vins élaborés par 61 producteurs belges ont été sélectionnés par un jury professionnel composé de journalistes, de sommeliers, de négociants et de cavistes renommés. Seuls 3 vins ont obtenu la note maximale de 5 étoiles : - CHANT D’EOLE Cuvée Réserve Brut - GENOELS-ELDEREN Zilveren [...]

By |2021-09-14T08:48:11+02:00septembre 14th, 2021|Categories: Boire|Tags: |0 Comments

Fromages belges et Bordeaux blancs

Ce n'est pas un secret, je ne suis pas un grand fan du concept de Cheese and Wine version "chacun amène un fromage et une bouteille". Par contre, un accord fromage et vin bien pensé, ça, j'adore. D'ailleurs, si j'ai le choix à la fin du repas, je choisis un morceau de fromage et un [...]

By |2021-05-30T17:02:20+02:00mai 24th, 2021|Categories: Boire, Manger|Tags: , , , |0 Comments

Quelques Bordeaux dégustés en mars 2021

Nous recevons beaucoup d'échantillons, certains ne sont pas à notre goût, d'autres nous laissent une agréable impression et nous essayons de partager ces découvertes ou confirmations avec vous. Château Domi-Cours Vitae Sauvignon Blanc 2019 | Bordeaux Blanc 13/20 - Un 100% Sauvignon, heureusement suffisamment mur. Classique, dominé par les agrumes, très bien pour un poisson [...]

By |2021-03-15T13:16:31+01:00mars 14th, 2021|Categories: Boire|0 Comments

Coronavirus | Tout est annulé pour raison de covid jusqu’à nouvel ordre :-(

Bonjour à tous, Nous recevons encore des demandes concernant les prochaines animations, dégustations, salons, le Wine Quiz, les formules d'animation en entreprise et cetera. A notre grand regret, la réponse est simple et sans équivoque : toutes les activités de Vinogusto sont annulées jusqu'à nouvel ordre. Nous vous tiendrons informés via l'agenda et la newsletter [...]

By |2020-10-20T12:58:23+02:00octobre 18th, 2020|Categories: Boire|0 Comments

Le Grand Saint-Nicolas m’a apporté la BD « Couleur Vigne »

Lesaint Nicolas. A Bordeaux, je ne sais pas ce que ce nom évoque, mais au plat pays qui est le mien, pas moyen de ne pas penser au 6 décembre, au Grand Saint et sa hotte remplie de cadeaux. Et cette année, j'ai dû être vachement sage car il est hyper en avance. Il vient [...]

By |2020-09-24T10:13:08+02:00septembre 24th, 2020|Categories: Boire, Bordeaux|Tags: , , , |0 Comments

Foire aux vins d’automne 2020 | La sélection Vinogusto

Voici revenu le temps des foires aux vins, des bonnes affaires, des faux bons plans, des stocks limités et des trompe-l'œil, le tout sur fond de Covid, ce qui rend la dégustation avant achat presqu'impossible. Toutefois, nous avons eu la chance de déguster différents échantillons et nous avons repéré quelques opportunités. Pour ouvrir l'appétit Crémant [...]

By |2020-10-02T13:37:34+02:00septembre 23rd, 2020|Categories: Boire, Cora, Delhaize|Tags: , , , |0 Comments

Château de la Sèlve – Petite Sèlve 2019 | Coteaux de l’Ardèche

Notre avis 17/20 –  C'est le coup de cœur de la fin d'été, dégusté au Château de la Sèlve, et apprécié à plusieurs reprises lors de mon séjour dans les somptueuses Gorges de l'Ardèche. Une cuvée pleine de fruit et d'élégance. Un jus souple, des tanins soyeux, un ensemble hyper homogène. Se boit parfaitement [...]

By |2020-09-10T15:11:16+02:00septembre 10th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Rhône|Tags: , |0 Comments