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Patrick Lessec Cuvée Bargeton 2018 | Châteauneuf-du-Pape Rouge

Notre avis 19/20 - Magnifique ! Un superbe châteauneuf-du-pape. La robe est profonde, le vin est dense. Le nez est séduisant, avec des arômes de roses, de fruits bien mûrs, de prunes et quelques épices. En bouche, le vin est ample et bien présent, mais souple et soyeux. Très bien équilibré et très [...]

By |2022-07-28T18:07:17+02:00juillet 17th, 2022|Categories: Cora, France, Guide du vin, Rhône|0 Comments

Champagne Laurent Godard Cuvée Mannaz

Notre avis 16/20 – Le cuvée Mannaz Brut du Domaine Laurent Godard est le champagne de vigneron idéal pour tous les moments festifs, même en petit comité. Composée des trois cépages champenois, cette cuvée est l’alliance parfaite entre maturité et générosité. Appétissant, aromatique, avec des notes de pêche, de fruits secs et d'épices douces, [...]

By |2022-06-28T17:38:02+02:00décembre 7th, 2021|Categories: Bulles, France, Guide du vin|Tags: |0 Comments

Domaine Stoeffler Crémant d’Alsace Bio

Notre avis 16/20 –  Le Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs du Domaine Stoeffler est un assemblage des cépages Chardonnay, Pinot Blanc et Riesling récoltés à une maturité optimale. Certifié bio depuis plus de 20 ans, ces bulles fringantes embelliront les apéros dans un esprit festif et décontracté. Au nez on distingue un fruité élégant [...]

By |2021-12-07T08:45:04+01:00décembre 4th, 2021|Categories: Bulles, France, Guide du vin|Tags: |0 Comments

Sélection de Crémant et Champagne pour les fêtes

Mieux vaut un bon Crémant qu'un mauvais Champagne. Ca peut sembler évident, pourtant, il n'est pas superflu de le rappeler à l'approche des fêtes de fin d'année, période choisie par certains acteurs de la grande distribution pour proposer de fabuleux Champagne venus d'on ne sait quelle planète et qui n'ont de Champagne que l'appellation [...]

By |2021-12-08T11:08:55+01:00décembre 4th, 2021|Categories: Boire, Champagne|0 Comments

Champagne Telmont Réserve Brut

Notre avis 16/20 –  Une bien jolie découverte à l'approche des fêtes. Ce champagne, assemblage de Chardonnay (43%), Meunier (37%) et Pinot Noir (20%) fera parfaitement l'affaire pour les apéros à venir, même si l'on doit limiter le nombre de convives lors de nos prochaines fêtes privées. Sept années distinctes entrent dans la [...]

By |2021-12-02T08:59:59+01:00décembre 2nd, 2021|Categories: Bulles, Champagne, France, Guide du vin|Tags: |0 Comments

Domaine de l’Anqueven – Le Souffle des Anges 2018 | Languedoc

Notre avis 15/20 –  Un vin du Languedoc, assemblage de Syrah (40%), Petit Verdot (40%), Grenache noir (10%) et Carignan (10%) cultivés en différents lieux et vinifiés séparément. Le vin d'un rouge profond dégage d'agréables arômes de fruits mûrs (cerise, mures, prunes), de réglisse et d'épices. En bouche, c'est rond, les tanins [...]

By |2020-11-05T17:58:41+01:00novembre 5th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Languedoc|Tags: |0 Comments

Bordeaux & Bordeaux Supérieur | 24 bouteilles pour un automne chaleureux

Les couleurs de l'automne sont au rendez-vous et notre envie de moments cosy, de plats réconfortants et de soirées au coin du feu refait surface. A vous de trouver les lieux et les convives. Mais toujours prêts à aider, Eric Boschman et Marc Roisin ont soigneusement sélectionné 24 vins des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur [...]

By |2020-11-01T18:11:43+01:00octobre 23rd, 2020|Categories: Boire, Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Clairet, Crémant de Bordeaux|0 Comments

Domaine Saint-Patrice Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2016 | Rhône

Notre avis 15,5/20 –  Un Côtes-du-Rhône 2016 très intéressant. Le fruit est bien mûr et évoque les cerises, les prunes, les mûres. En bouche, les tanins sont présents, le vin a de la structure, mais le grain est fin et élégant. En finale, les notes de thym et d'olives noirs évoquent garrigue et [...]

By |2020-10-07T12:51:08+02:00octobre 7th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Rhône|Tags: , |0 Comments

Château de la Sèlve – Petite Sèlve 2019 | Coteaux de l’Ardèche

Notre avis 17/20 –  C'est le coup de cœur de la fin d'été, dégusté au Château de la Sèlve, et apprécié à plusieurs reprises lors de mon séjour dans les somptueuses Gorges de l'Ardèche. Une cuvée pleine de fruit et d'élégance. Un jus souple, des tanins soyeux, un ensemble hyper homogène. Se boit parfaitement [...]

By |2020-09-10T15:11:16+02:00septembre 10th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Rhône|Tags: , |0 Comments
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