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Domaine de l’Anqueven – Le Souffle des Anges 2018 | Languedoc

Notre avis 15/20 –  Un vin du Languedoc, assemblage de Syrah (40%), Petit Verdot (40%), Grenache noir (10%) et Carignan (10%) cultivés en différents lieux et vinifiés séparément. Le vin d'un rouge profond dégage d'agréables arômes de fruits mûrs (cerise, mures, prunes), de réglisse et d'épices. En bouche, c'est rond, les tanins [...]

By |2020-11-05T17:58:41+01:00novembre 5th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Languedoc|Tags: |0 Comments

Bordeaux & Bordeaux Supérieur | 24 bouteilles pour un automne chaleureux

Les couleurs de l'automne sont au rendez-vous et notre envie de moments cosy, de plats réconfortants et de soirées au coin du feu refait surface. A vous de trouver les lieux et les convives. Mais toujours prêts à aider, Eric Boschman et Marc Roisin ont soigneusement sélectionné 24 vins des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur [...]

By |2020-11-01T18:11:43+01:00octobre 23rd, 2020|Categories: Boire, Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Clairet, Crémant de Bordeaux|0 Comments

Domaine Saint-Patrice Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2016 | Rhône

Notre avis 15,5/20 –  Un Côtes-du-Rhône 2016 très intéressant. Le fruit est bien mûr et évoque les cerises, les prunes, les mûres. En bouche, les tanins sont présents, le vin a de la structure, mais le grain est fin et élégant. En finale, les notes de thym et d'olives noirs évoquent garrigue et [...]

By |2020-10-07T12:51:08+02:00octobre 7th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Rhône|Tags: , |0 Comments

Le Grand Saint-Nicolas m’a apporté la BD « Couleur Vigne »

Lesaint Nicolas. A Bordeaux, je ne sais pas ce que ce nom évoque, mais au plat pays qui est le mien, pas moyen de ne pas penser au 6 décembre, au Grand Saint et sa hotte remplie de cadeaux. Et cette année, j'ai dû être vachement sage car il est hyper en avance. Il vient [...]

By |2020-09-24T10:13:08+02:00septembre 24th, 2020|Categories: Boire, Bordeaux|Tags: , , , |0 Comments

Château de la Sèlve – Petite Sèlve 2019 | Coteaux de l’Ardèche

Notre avis 17/20 –  C'est le coup de cœur de la fin d'été, dégusté au Château de la Sèlve, et apprécié à plusieurs reprises lors de mon séjour dans les somptueuses Gorges de l'Ardèche. Une cuvée pleine de fruit et d'élégance. Un jus souple, des tanins soyeux, un ensemble hyper homogène. Se boit parfaitement [...]

By |2020-09-10T15:11:16+02:00septembre 10th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Rhône|Tags: , |0 Comments

Domaine des Bosquets Rosé 2019 – Gigondas Rosé

Notre avis 16/20 –  Un Gigondas rosé ? Oui mon bon Monsieur ! Et vraiment excellent de surcroît. Il a tout ce que j'attends d'un rosé qui soit du vin. La robe est appétissante, le nez séduisant, la bouche ample, fruitée, bien équilibrée. Finesse et élégance avec une belle présence et une longue [...]

By |2020-09-10T14:35:11+02:00septembre 10th, 2020|Categories: France, Gigondas, Guide du vin, Rhône, Vin rosé|Tags: , |0 Comments

Domaine des Bosquets Réserve du Domaine 2016 – Gigondas Rouge

Notre avis 17/20 –  C'est la cuvée d'assemblage du domaine et c'est aussi celle qui me plaît le plus pour son rapport plaisir/prix remarquable. Le vin est profond et dense, mais jamais lourd ou excessif. Le tout fait la part belle aux fruits mûrs et juteux. La bouche est ample, les tanins sont soyeux, [...]

By |2020-09-10T14:35:52+02:00septembre 10th, 2020|Categories: France, Gigondas, Guide du vin, Rhône|Tags: , |0 Comments

Le Petit Courselle Les copines 2018 | Vin de France

Notre avis 15/20 –  La belle découverte que voilà !  Marie et Sylvie Courselle, nous les connaissons depuis longtemps pour les vins du Château Thieuley, mais cette fois, nous découvrons un projet très personnel qui a donné naissance à un vin festif, joyeux et gouleyant : Le Petit Courselle. L'assemblage de Sauvignon, Sémillon [...]

By |2020-08-05T17:40:11+02:00juillet 28th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Vin blanc|Tags: , , |0 Comments

Domaine Boucabeille Monte Nero 2018 | Côtes du Roussillon

Notre avis 17/20 –  La cuvée Monte Nero fait référence à la colline de schiste Forca Real sur laquelle le Domaine Boucabeille est implanté. Ce vin rouge bio assemblage de Grenache et Mourvèdre à parts égales n'a plus à faire ses preuves en Belgique, il a conquis un large public depuis longtemps. Toutefois, [...]

By |2020-07-23T14:51:38+02:00juillet 22nd, 2020|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Vin rouge|Tags: , , , |0 Comments

Régis Boucabeille Les Terrasses 2018 | Côtes du Roussillon

Notre avis 16/20 –  La première fois que nous avons entendu parler des vins de Régis Boucabeille, c'était lors d'une dégustation organisée par Laurence Lardot à l'Oeno Tk en présence de Régis himself. L'homme était aussi attachant que passionnant, et ses vins ont eu vite fait de me conquérir.  Cet assemblage de Syrah [...]

By |2020-07-22T18:36:14+02:00juillet 22nd, 2020|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Vin rouge|Tags: , , |0 Comments