Notre avis 17/20 - Les vins du Nouveau Monde, Chili en tête, on les a découverts, on s'est laissé séduire par leur exubérance, on s'est rapidement lassé de leur côté bodybuildé, et maintenant, on redécouvre avec plaisir ceux qui allient habillement séduction et puissance maîtrisée. C'est le cas de cette cuvée Sidéral 2018 [...]
Notre avis 15/20 – Cet assemblage de Chardonnay et de Macabeu est un cava bio en provenance d’une exploitation familiale gérée par la dynamique Maria Sancho. C’est très plaisant. Pommes, poires, pêches et notes florales. De la fraîcheur mais en évitant l’acidité trop marquée. Persiste en bouche et ouvre agréablement l’appétit. Un vrai [...]
Notre avis 13/20 – Un rosé de Bordeaux coloré, fruité, avec quelques notes épicées en finale. Convient très bien pour accompagné des salades, grillades ou poissons. Où le trouver ? Corawine.be - 5,55 euros et 4,65 euros durant la foire aux vins d'été du 9/06 au 6/07/2020.
Quand on organise un dîner festif entre belges de 40 ans, on a envie de s'offrir du bon sans se ruiner pour autant, et le vin en format magnum, ça rehausse le côté festif de la soirée. Alors, dans ce cas-là, Marc Roisin prévoit carrément 2 magnums du Pessac-Léognan Château Ferran 2016 trouvé au [...]
Notre avis 14/20 - Un assemblage de Syrah, Grenache et Carignan proposé par les Vignerons Catalans. C'est puissant, avec de la mûre, des épices, des tanins présents, on perçoit le grain, mais c'est plutôt plaisant et ça donne envie d'un plat mijoté ou de quelques viandes grillées. Où le trouver ? Cora et [...]
Notre avis 16/20 - Goûter, goûter et encore goûter pour dénicher de bons vins à prix abordables, telle est la devise de Alain Renier, acheteur vin pour Cora Belgique. Et son travail donne de jolies découvertes, comme ce Clos du Roy 2016 de l'appellation souvent sous-estimée de Fronsac. Près de 90% de Merlot [...]
Notre avis 16/20 - Les Grès de Montpellier, jolie petite appellation qui s'étend de l'Ouest à l'Est de Montpellier, est de plus en plus connue pour la finesse de ses vins rouges. Ce Mas de Lunès 2015, produit en bio, à base de 70% de Syrah complétés par 30% de Grenache, est un [...]
Notre avis 18/20 - Arcane XV Le Diable 2015 en vin de pays 100% mourvèdre par Xavier Vignon, le tout dans une bouteille lourde et ostentatoire, j'avoue avoir craint la cuvée bodybuildée, hyper mature, avec une grosse dose de bois. Rien à voir les zamis ! C'est du mourvèdre souple et soyeux, qui [...]
Notre avis 15/20 - Les vignerons de Tavel signent une très jolie bouteille avec ce millésime 2017. Robe profonde, bouche ample et grasse, arômes de fruits rouges, de fraises, de framboises et une touche de cuberdon, légèrement épicé. Bien à l'apéro mais particulièrement à l'aise avec des grillades et légumes provençaux. C'est de saison, [...]
Notre avis 15/20 – Encore une jolie bouteille que l'on doit à la Maison Cazes. Ce Collioure rosé est frais et élégant, les arômes de petits fruits rouges (groseille, framboise) et d’agrume (pamplemousse rose) sont aguicheurs à souhait. Vive l'apéro ! Où le trouver ? Corwine.be - 12,59 euros et 10,59 euros en promo jusque début juillet 2018. [...]