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Lagar de Darei 2019 – Dão Blanc

Notre avis 15/20 –  Un Dão blanc réjouissant ! Beau nez qui évoque les fruits blancs et l'ananas, relevé par un côté floral. La bouche est ample, bien équilibrée, avec une agréable fraîcheur en finale. Apéro, poisson, crustacé, tapas. Ne pas hésiter si vous le croisez ! Où le trouver ? The [...]

By |2022-01-14T09:59:47+01:00janvier 14th, 2022|Categories: Guide du vin, Portugal, Vin rouge|0 Comments

Champagne Laurent Godard Cuvée Mannaz

Notre avis 16/20 – Le cuvée Mannaz Brut du Domaine Laurent Godard est le champagne de vigneron idéal pour tous les moments festifs, même en petit comité. Composée des trois cépages champenois, cette cuvée est l’alliance parfaite entre maturité et générosité. Appétissant, aromatique, avec des notes de pêche, de fruits secs et d'épices douces, [...]

By |2022-06-28T17:38:02+02:00décembre 7th, 2021|Categories: Bulles, France, Guide du vin|Tags: |0 Comments

Domaine Stoeffler Crémant d’Alsace Bio

Notre avis 16/20 –  Le Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs du Domaine Stoeffler est un assemblage des cépages Chardonnay, Pinot Blanc et Riesling récoltés à une maturité optimale. Certifié bio depuis plus de 20 ans, ces bulles fringantes embelliront les apéros dans un esprit festif et décontracté. Au nez on distingue un fruité élégant [...]

By |2021-12-07T08:45:04+01:00décembre 4th, 2021|Categories: Bulles, France, Guide du vin|Tags: |0 Comments

Champagne Telmont Réserve Brut

Notre avis 16/20 –  Une bien jolie découverte à l'approche des fêtes. Ce champagne, assemblage de Chardonnay (43%), Meunier (37%) et Pinot Noir (20%) fera parfaitement l'affaire pour les apéros à venir, même si l'on doit limiter le nombre de convives lors de nos prochaines fêtes privées. Sept années distinctes entrent dans la [...]

By |2021-12-02T08:59:59+01:00décembre 2nd, 2021|Categories: Bulles, Champagne, France, Guide du vin|Tags: |0 Comments

Domaine de l’Anqueven – Le Souffle des Anges 2018 | Languedoc

Notre avis 15/20 –  Un vin du Languedoc, assemblage de Syrah (40%), Petit Verdot (40%), Grenache noir (10%) et Carignan (10%) cultivés en différents lieux et vinifiés séparément. Le vin d'un rouge profond dégage d'agréables arômes de fruits mûrs (cerise, mures, prunes), de réglisse et d'épices. En bouche, c'est rond, les tanins [...]

By |2020-11-05T17:58:41+01:00novembre 5th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Languedoc|Tags: |0 Comments

Domaine Saint-Patrice Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2016 | Rhône

Notre avis 15,5/20 –  Un Côtes-du-Rhône 2016 très intéressant. Le fruit est bien mûr et évoque les cerises, les prunes, les mûres. En bouche, les tanins sont présents, le vin a de la structure, mais le grain est fin et élégant. En finale, les notes de thym et d'olives noirs évoquent garrigue et [...]

By |2020-10-07T12:51:08+02:00octobre 7th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Rhône|Tags: , |0 Comments

Château de la Sèlve – Petite Sèlve 2019 | Coteaux de l’Ardèche

Notre avis 17/20 –  C'est le coup de cœur de la fin d'été, dégusté au Château de la Sèlve, et apprécié à plusieurs reprises lors de mon séjour dans les somptueuses Gorges de l'Ardèche. Une cuvée pleine de fruit et d'élégance. Un jus souple, des tanins soyeux, un ensemble hyper homogène. Se boit parfaitement [...]

By |2020-09-10T15:11:16+02:00septembre 10th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Rhône|Tags: , |0 Comments
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