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Vina San Pedro Sidéral 2018

Notre avis 17/20 - Les vins du Nouveau Monde, Chili en tête, on les a découverts, on s'est laissé séduire par leur exubérance, on s'est rapidement lassé de leur côté bodybuildé, et maintenant, on redécouvre avec plaisir ceux qui allient habillement séduction et puissance maîtrisée. C'est le cas de cette cuvée Sidéral 2018 [...]

By |2023-01-30T16:25:47+01:00janvier 26th, 2023|Categories: Chili, Cora, Guide du vin|0 Comments

Bodega Aranléon Cava Organico Brut

Notre avis 15/20 – Cet assemblage de Chardonnay et de Macabeu est un cava bio en provenance d’une exploitation familiale gérée par la dynamique Maria Sancho. C’est très plaisant. Pommes, poires, pêches et notes florales. De la fraîcheur mais en évitant l’acidité trop marquée. Persiste en bouche et ouvre agréablement l’appétit. Un vrai [...]

By |2022-12-10T16:30:02+01:00décembre 10th, 2022|Categories: Bio, Cora, Espagne, Guide du vin|0 Comments

Patrick Lessec Cuvée Bargeton 2018 | Châteauneuf-du-Pape Rouge

Notre avis 19/20 - Magnifique ! Un superbe châteauneuf-du-pape. La robe est profonde, le vin est dense. Le nez est séduisant, avec des arômes de roses, de fruits bien mûrs, de prunes et quelques épices. En bouche, le vin est ample et bien présent, mais souple et soyeux. Très bien équilibré et très [...]

By |2023-01-20T10:39:31+01:00juillet 17th, 2022|Categories: France, Guide du vin, Rhône|0 Comments

Lagar de Darei 2019 – Dão Blanc

Notre avis 15/20 –  Un Dão blanc réjouissant ! Beau nez qui évoque les fruits blancs et l'ananas, relevé par un côté floral. La bouche est ample, bien équilibrée, avec une agréable fraîcheur en finale. Apéro, poisson, crustacé, tapas. Ne pas hésiter si vous le croisez ! Où le trouver ? The [...]

By |2022-01-14T09:59:47+01:00janvier 14th, 2022|Categories: Guide du vin, Portugal, Vin rouge|0 Comments

Champagne Laurent Godard Cuvée Mannaz

Notre avis 16/20 – Le cuvée Mannaz Brut du Domaine Laurent Godard est le champagne de vigneron idéal pour tous les moments festifs, même en petit comité. Composée des trois cépages champenois, cette cuvée est l’alliance parfaite entre maturité et générosité. Appétissant, aromatique, avec des notes de pêche, de fruits secs et d'épices douces, [...]

By |2022-06-28T17:38:02+02:00décembre 7th, 2021|Categories: Bulles, France, Guide du vin|Tags: |0 Comments

Domaine Stoeffler Crémant d’Alsace Bio

Notre avis 16/20 –  Le Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs du Domaine Stoeffler est un assemblage des cépages Chardonnay, Pinot Blanc et Riesling récoltés à une maturité optimale. Certifié bio depuis plus de 20 ans, ces bulles fringantes embelliront les apéros dans un esprit festif et décontracté. Au nez on distingue un fruité élégant [...]

By |2021-12-07T08:45:04+01:00décembre 4th, 2021|Categories: Bulles, France, Guide du vin|Tags: |0 Comments
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