Notre avis 15/20 - Bien qu'il soit tendance de ne pas aimer ce vin car produit en grande quantité par une grande maison, le vin est une valeur sûre, un bon plan, un excellent rapport plaisir/prix. Une dominante de Syrah pour un résultat fruité, gouleyant, souple. Le vin à avoir sous la main, [...]
Notre avis 16/20 – La cave de Castelmaure est une coopérative hyper dynamique et qualitative dont l'on trouve les vins chez les meilleurs distributeurs en Belgique. Ce Corbières est une réelle démonstration de leur savoir-faire, et offre un rapport plaisir/prix époustoufflant. L'assemblage de 50% carignan, 30% grenache, 20% syrah donne un vin fruité, juteux, gouleyant à [...]
Notre avis 14/20 – Second vin du Château Cap Saint-Georges, ce château Cap d'Or 2015 est issu d'un assemblage largement dominé par le Merlot. Le vin est fruité, soyeux, bien équilibré, marqué par un fin boisé. Le tout est assez élégant. Un petit regret : le milieu de bouche manque un rien de corps. Se [...]
A voir la folle envolée des prix des grands crus classés, à constater la passion énamourée des châtelains pour l’œnologie moderne ou les critiques messianiques, à pleurer sur les vignes écrasées de chimie, à verser à l’évier ces crus bourgeois asséchés qui te font serrer les mâchoires, à rager contre les carillonneurs ridicules classés A, [...]
Notre avis 17/20 – En novembre 2005, quelques mois avant la naissance de mon fils aîné, j'ai passé une semaine entre Châteauneuf-du-Pâpe, Gigondas, Vacqueyras, Tavel et Lirac. L'un de mes meilleurs souvenirs est certainement la dégustation au Domaine Font de Michelle, juste après un accueil tristement froid au Vieux Télégraphe. Nous avions bien sûr apprécié [...]
Notre avis 13/20 – Encore une cuvée sans soufre ajouté, vin biologique et biodynamique. 100% Merlot, venu du côté de Bergerac. Si avec ça, votre curiosité n'est pas titillée, on se demande ce qu'il vous faut. Le vin est fruité, avec quelques notes de terres et d'humus au nez, des notes épicées également. En bouche, [...]
Le comité de dégustation de Vinogusto présidé par Eric Boschman vient de déguster près de 120 vins de l'appellation Bordeaux Supérieur Rouge du millésime 2015 en vente en Belgique. 24 vins ont été retenu pour leur qualité, le plaisir, mais également leur contribution à la diversité des vins de Bordeaux. Dans l’ensemble, le millésime [...]
Notre avis 14/20 – Une robe rubis relativement profonde et bien brillante. Le vin est appétissant. Au nez, des petits fruits rouges bien serrés, quelques épices surprenantes et toutefois agréables. En bouche, du fruit, de la rondeur, une pointe de sucrosité. Un ensemble bien équilibré qui fera bien le job sur un plat mijoté, [...]
Notre avis 15/20 – L'esprit de Parenchère est un Bordeaux Supérieur fruité, aux tanins soyeux, bien marqué par le bois, avec des tanins sur l'avant de la bouche dont on souhaite qu'ils s'arrondissent avec le temps. Un très gros potentiel pour ce vin concentré et riche en petits fruits noirs, légèrement réglissé, qui nécessite [...]
Notre avis 14/20 – L'écuyer de couronneau est un Bordeaux Supérieur issu de l'agriculture biologique et biodynamique. Des petits fruits rouges, des groseilles, des framboises, des cerises du nord légèrement kirshées, le fruit est croquant et le vin frais et gouleyant. Acidité un peu trop marquée en finale pour certains dégustateurs. Où le trouver ? [...]