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Talavent Grenache Vieilles Vignes 2018 – Pays d’Oc

Notre avis 14/20 - Un Grenache Noir du pays d'Oc mis en bouteille par Le Cellier d'Eole et commercialisé en Belgique par les magasins Spar. Une bonne surprise, qui donne une solution tout à fait acceptable à tous ceux qui se retrouvent à court d'un bon vin à boire entre copains lors d'un [...]

By |2020-03-03T13:37:23+01:00mars 3rd, 2020|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Roussillon, Spar, Vin rouge|0 Comments

Domaine de l’Ostal Estibals 2018 – Minervois

Notre Avis 14/20 - Ce Minervois porte le nom de "Estibals", qui est également celui d’une des plus belles parcelles du domaine. Il est assemblé à partir des vignes les plus jeunes qui n’entrent pas dans la sélection du Grand Vin du Domaine de L'Ostal. Son assemblage comporte 42% de syrah, 36% de [...]

By |2020-01-23T16:15:19+01:00janvier 23rd, 2020|Categories: De Coninck, France, Guide du vin, Languedoc, Minervois, Vin rouge|Tags: |0 Comments

Gérard Bertrand Cigalus Blanc 2018 – IPG Pays d’Oc

Notre avis 17/20 - Un vin du Pays d'Oc, vinifié à base de raisins issus d'une région chaude et ensoleillée, mais sur des sols qui retiennent suffisamment d'eau pour alimenter la vigne. Les cépages Chardonnay (en majorité), Viognier et Sauvignon Blanc sont assemblés pour obtenir un beau compromis entre la maturité et la [...]

By |2020-01-10T15:07:30+01:00janvier 10th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Vin blanc|Tags: , |0 Comments

Domaine Borie La Vitarèle Les Schistes 2016 – Saint-Chinian

Notre avis 16/20 - Un très bon Saint-Chinian bio né de l'assemblage de la Syrah (55%) et du Grenache (45%) qui allie fruité et puissance, avec des tanins assez fins et une bouche bien équilibrée. Nous avons eu beaucoup de plaisir en le goûtant seul mais également avec un plat de lentilles aux [...]

By |2019-12-04T13:50:49+01:00décembre 4th, 2019|Categories: ColruytGrandsVins, France, Guide du vin, Saint-Chinian, Vin rouge|0 Comments

Château Montana L’Astre Blanc 2017 | Cotes du Roussillon Villages

Notre avis Grenache gris et blanc en barrique. Bois dominant à l'attaque. Un peu d'aération révèle le grenache. La bouche allie gras et fraîcheur. Fruit exotique, papaye, mais pas de lourdeur. Ferait très bien l'affaire avec une Brandade de morue, des rouleaux de printemps à la pêche et papaye ou des préparations aux [...]

By |2019-10-06T15:46:52+02:00octobre 6th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Megavino2019PROD, Vin blanc|0 Comments

Château Fonsalade 2016 | Saint-Chinian

Notre avis Un Saint-Chinian de bonne facture, qui en séduira plus d'un. Le vin est profond, concentré, mais sans excès. Des petits fruits noirs, des épices, des notes toastées, une pointe de bois, et puis les mûres, le cassis et la réglisse qui refont surface. Les tanins sont présents, mais suffisamment fins pour [...]

By |2019-10-06T15:14:01+02:00octobre 6th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Megavino2019PROD, Vin rouge|0 Comments

Château Montana L’Astre Rouge 2015 | Cotes du roussillon Villages Les Aspres

Notre avis Un bien belle bouteille de cotes-du-roussillon-villages, assemblage de Carignan, Syrah et Grenache. Une robe rubis profonde aux reflets violets. Un nez concentré de petits fruits noirs, de cassis et de sureau. Mais des notes de garrigues et de chocolat également. Une bouche ample et généreuse, assez équilibrée, avec une finale longue [...]

By |2019-10-06T14:36:03+02:00octobre 6th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Megavino2019PROD, Vin rouge|0 Comments

La Chouette du Chai Rien ne m’effraie 2016 | Languedoc Pic-Saint-Loup

Notre avis C'est bon et c'est bio, et c'est tout à fait abordable. Que demande le peuple ? Je vous le demande. Du fruit mûr, des épices, du thym, du laurier, de la garrigue. Une bouche soyeuse mais pas pâteuse, bien équilibré et de belle longueur. Le pied ! Où le trouver ? [...]

By |2019-10-06T13:34:28+02:00octobre 6th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Megavino2019PROD, Vin rouge|0 Comments

Chapelle de Novilis Evolus 2015 | Coteaux d’Ensérune IGP

Notre avis Des petits fruits noirs murs et bien concentrés, des épices, une bouche souple avec un boisé bien intégré, relativement puissant dans cette assemblage qui allie le grenache avec les cépages bordelais. Un bon plan pour des viandes en sauce et les plats mijotés de cet hiver. Où le trouver ? Mégavino [...]

By |2019-10-06T13:38:08+02:00octobre 6th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Megavino2019PROD, Vin rouge|Tags: |0 Comments