Un Saint-Chinian de bonne facture, qui en séduira plus d’un. Le vin est profond, concentré, mais sans excès. Des petits fruits noirs, des épices, des notes toastées, une pointe de bois, et puis les mûres, le cassis et la réglisse qui refont surface. Les tanins sont présents, mais suffisamment fins pour donner une agréable sensation veloutée à l’ensemble. C’est bon, tout simplement !
Où le trouver ?
Mégavino 2019 les 11, 12 et 13 octobre à Brussels Expo.
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