Notre avis 15/20 - Les vignerons de Tavel signent une très jolie bouteille avec ce millésime 2017. Robe profonde, bouche ample et grasse, arômes de fruits rouges, de fraises, de framboises et une touche de cuberdon, légèrement épicé. Bien à l'apéro mais particulièrement à l'aise avec des grillades et légumes provençaux. C'est de saison, [...]
Notre avis 15/20 – Encore une jolie bouteille que l'on doit à la Maison Cazes. Ce Collioure rosé est frais et élégant, les arômes de petits fruits rouges (groseille, framboise) et d’agrume (pamplemousse rose) sont aguicheurs à souhait. Vive l'apéro ! Où le trouver ? Corwine.be - 12,59 euros et 10,59 euros en promo jusque début juillet 2018. [...]
Notre avis 15/20 – Sage & Sauvage, un nom évocateur qui me plaît évidemment beaucoup. Une bouteille élégante. Mais bon, le nom, c'est comme l'habit, ça ne suffit pas. Mais la bonne nouvelle, c'est que le vin est à la hauteur de ses promesses. Un rosé particulièrement aromatique : pamplemousse, ananas, champs de fleurs printanières. [...]
Note avis 16/20 - Moitié Merlot, 44% de Cabernet Sauvignon, le tout complété par un soupçon de Cabernet Franc et Petit Verdot. C'est un Haut-médoc d'un excellent rapport plaisir/prix, à peine 10 euros en période de foire aux vins, c'est un bonne affaire, vraiment. Le vin est fruité, juteux, bien mûr, avec des [...]
Notre avis 15/20 - Bien qu'il soit tendance de ne pas aimer ce vin car produit en grande quantité par une grande maison, le vin est une valeur sûre, un bon plan, un excellent rapport plaisir/prix. Une dominante de Syrah pour un résultat fruité, gouleyant, souple. Le vin à avoir sous la main, [...]
Notre avis 16/20 – La cave de Castelmaure est une coopérative hyper dynamique et qualitative dont l'on trouve les vins chez les meilleurs distributeurs en Belgique. Ce Corbières est une réelle démonstration de leur savoir-faire, et offre un rapport plaisir/prix époustoufflant. L'assemblage de 50% carignan, 30% grenache, 20% syrah donne un vin fruité, juteux, gouleyant à [...]
Notre avis 17/20 – En novembre 2005, quelques mois avant la naissance de mon fils aîné, j'ai passé une semaine entre Châteauneuf-du-Pâpe, Gigondas, Vacqueyras, Tavel et Lirac. L'un de mes meilleurs souvenirs est certainement la dégustation au Domaine Font de Michelle, juste après un accueil tristement froid au Vieux Télégraphe. Nous avions bien sûr apprécié [...]
Notre avis 15/20 – Le Château Thieuley Réserve Francis Courselle est un bordeaux type. Assemblage de 80% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc, élevé en fût de chêne, il est juteux et fruité, les tanins sont souples et bien mûrs, le tout est équilibré avec une pointe de fraîcheur en [...]
Notre Avis 16/20 – Un Côte du Rhône Villages, fruité et rond, avec un bon équilibre et quelques notes épicées en fin de bouche. Un plaisir simple, comme on les aime pour moins de 10 euros. Et en plus, ce vin plutôt polyvalent est bio et sans soufre ajouté. Il devrait faire l'unanimité. [...]
Notre Avis 16/20 – Bien sûr, Marcel Cabelier n'évoque pas le petit vigneron bourru trouvé par hasard en sillonnant le Jura des journées entières à la recherche de la perle rare, du trésor caché et inconnu de tous. Toutefois, le Château Chalon 2008 vendu sous la marque Marcel Cabelier est une très belle [...]