Notre avis 15/20 – Le Merlot du Château Sainte Barbe porte parfaitement son nom. Le vin est rond et souple, fruité et bien mûr. C'est devenu un classique en Bordeaux rouge lors de nos comité de dégustation. Le fruit est croquant et net, pas de chewing gum ou de cuberdon. Il se montrera très polyvalent, [...]
Notre avis 15/20 – Le Château Thieuley Réserve Francis Courselle est un bordeaux type. Assemblage de 80% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc, élevé en fût de chêne, il est juteux et fruité, les tanins sont souples et bien mûrs, le tout est équilibré avec une pointe de fraîcheur en [...]
Notre avis 14/20 – Un Bordeaux rouge tout sur le fruit, sans la moindre lourdeur ou effet néfaste du bois. Le vin a beaucoup de caractère. On y retrouve avec plaisir les petits fruits noirs bien concentrés, les épices, une touche de fraîcheur, pour un ensemble bien équilibré, dominé par un Merlot souple et rond. [...]
Notre avis 14/20 – Un bordeaux très fruité, un vrai jus de groseilles et framboises, on croque dans le fruit. C'est ciselé, propre et net. Et en plus c'est bio et sans soufre ajouté, ça devrait plaire au plus grand nombre. Bonne nouvelle en ces temps tourmentés. Santé ! Où le trouver ? Nous ne [...]
Notre avis 15/20 – Un bordeaux gouleyant, avec un côté juteux, beaucoup de fruit, séveux en bouche, légèrement épicé, avec des tanins bien présents mais pas trop durs. Le tout est bien équilibré et de belle longueur. On soupçonne un bon potentiel de garde. A essayer avec une côte de porc à l' berdouille (c'est [...]
Notre avis 14/20 – Un bordeaux atypique, 100% Cabernet Franc, avec une bouteille qui titille la curiosité. On est aux antipodes de la richesse du Merlot. Le vin est digeste, avec de la rondeur, de la fraîcheur, du fruit rouge bien net, une note poivrée, une pointe de verdeur, pas une trace de bois. Les [...]
Lorsque l'on parle de fonds de cave, on craint les vieux flacons limite passés, mais on espère toujours qu'une toute bonne affaire se présente à nous. Delhaize vient de lancer une opération fonds de cave sur son site de vente en ligne et cela mérite un petit détour, surtout pour l'amateur de grands vins de [...]
Notre Avis 16/20 – Bien sûr, Marcel Cabelier n'évoque pas le petit vigneron bourru trouvé par hasard en sillonnant le Jura des journées entières à la recherche de la perle rare, du trésor caché et inconnu de tous. Toutefois, le Château Chalon 2008 vendu sous la marque Marcel Cabelier est une très belle [...]
Notre avis 15/20 – Un blanc de Bourgogne classique et plaisant. Du fruit, des notes d'abricots, de pêches, de poires bien mûres, mais surtout une bouche ample et grasse relevée pour une agréable pointe d'acidité. Pour l'apéro ou tous les repas de la mer, et même avec les volailles en sauce. Classique mais bien fait. [...]
Roques Mauriac bénéficie d’une situation privilégiée : implanté à haute densité sur un des plus hauts plateaux de l’Entre-Deux-Mers, les sols y sont constitués d’une belle argile très pure, sur un sous-sol de calcaire maritime affleurant. Une géologie qui n’est pas sans rappeler celle de son prestigieux voisin, le plateau de Saint-Émilion… Issue d’une sélection de nos meilleures [...]