Villa Conchi – Cava Extra-Brut Imperial 2010

Notre avis 15/20 - Excellent cava, frais, équilibré, long en bouche, sans excès d'acidité, pour l'apéro et tout le repas en mode détente. Note d'experts Decanter : 90/100 - "Un nez droit et toasté avec des arômes riches et complexes de citron et de citron vert. La bouche est fraîche et droite avec encore plus [...]

By | June 7th, 2017|Categories: 1jour1vin, 201706, Espagne, Guide du vin, Vin blanc, Vin effervescent|Tags: |0 Comments

Champagne Follet-Ramillon Harmonie 2006

Notre avis 14/20 - Un Champagne millésimé 2006, ça tombe vachement bien quand on souhaite fêter un heureux événement survenu cette année-là ! Un assemblage dominé par 50% de Chardonnay pour un Champagne élégant et subtil. On peut se faire très plaisir à l'apéro ou le garder pour un repas délicat, pourquoi pas du [...]

Villa Dondona 2010 – Languedoc Montpeyroux

Vin du Domaine Lynch - Suquet. Notre avis 14/20 - Un vin rouge du Languedoc Montpeyroux assemblage de Grenache (20%), Mourvèdre (40%) et  Syrah (40%). Le vin est ample et soyeux. Les arômes évoquent les fruits bien mûrs (prune), le jus de viande et les épices (poivre, bouquet garni) et même l'eucalyptus. Le tout est bien [...]

Champagne Nicolas Feuillate Grand Cru Chardonnay Millésime 2008

Ce Champagne millésimé exprime les typicités et l’expression de l’année singulière que fut 2008. Les raisins sélectionnés pour l’élaboration du Millésime 2008 Grand Cru Chardonnay sont issus de villages classés Grand Cru, notamment de la Côte des Blancs : Le Mesnil sur Oger, Cramant, Chouilly, Avize mais aussi des crus de la Montagne [...]

Champagne Nicolas Feuillate Blanc de Blancs Millésime 2008

40 à 45 crus entrent dans l’élaboration de ce champagne 100% chardonnay. Ce cépage provient essentiellement de la Côte des Blancs, du Sézannais, de Montgueux et de la Montagne de Reims. Il confère une élégance et une fraîcheur remarquables à cette cuvée. Le vieillissement de 8 ans minimum en cave conjugué à un [...]

Champagne Nicolas Feuillate Brut Rosé

Cette cuvée issue des cépages pinot noir, pinot meunier et chardonnay bénéficie d’un vieillissement en cave de trois ans minimum. Un assemblage délicieusement fruité. Une sélection de plusieurs crus pour une cuvée révélant fraîcheur et élégance. Notre avis 15/20 - Un Champagne fruité et rafraîchissant, très plaisant avec des tapas ou petites dégustations d'inspiration [...]