fbpx

Château de la Sèlve – Petite Sèlve 2019 | Coteaux de l’Ardèche

Notre avis 17/20 –  C'est le coup de cœur de la fin d'été, dégusté au Château de la Sèlve, et apprécié à plusieurs reprises lors de mon séjour dans les somptueuses Gorges de l'Ardèche. Une cuvée pleine de fruit et d'élégance. Un jus souple, des tanins soyeux, un ensemble hyper homogène. Se boit parfaitement [...]

By |2020-09-10T15:11:16+02:00septembre 10th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Rhône|Tags: , |0 Comments

Domaine des Bosquets Rosé 2019 – Gigondas Rosé

Notre avis 16/20 –  Un Gigondas rosé ? Oui mon bon Monsieur ! Et vraiment excellent de surcroît. Il a tout ce que j'attends d'un rosé qui soit du vin. La robe est appétissante, le nez séduisant, la bouche ample, fruitée, bien équilibrée. Finesse et élégance avec une belle présence et une longue [...]

By |2020-09-10T14:35:11+02:00septembre 10th, 2020|Categories: France, Gigondas, Guide du vin, Rhône, Vin rosé|Tags: , |0 Comments

Domaine des Bosquets Réserve du Domaine 2016 – Gigondas Rouge

Notre avis 17/20 –  C'est la cuvée d'assemblage du domaine et c'est aussi celle qui me plaît le plus pour son rapport plaisir/prix remarquable. Le vin est profond et dense, mais jamais lourd ou excessif. Le tout fait la part belle aux fruits mûrs et juteux. La bouche est ample, les tanins sont soyeux, [...]

By |2020-09-10T14:35:52+02:00septembre 10th, 2020|Categories: France, Gigondas, Guide du vin, Rhône|Tags: , |0 Comments

Le Petit Courselle Les copines 2018 | Vin de France

Notre avis 15/20 –  La belle découverte que voilà !  Marie et Sylvie Courselle, nous les connaissons depuis longtemps pour les vins du Château Thieuley, mais cette fois, nous découvrons un projet très personnel qui a donné naissance à un vin festif, joyeux et gouleyant : Le Petit Courselle. L'assemblage de Sauvignon, Sémillon [...]

By |2020-08-05T17:40:11+02:00juillet 28th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Vin blanc|Tags: , , |0 Comments

Domaine Boucabeille Monte Nero 2018 | Côtes du Roussillon

Notre avis 17/20 –  La cuvée Monte Nero fait référence à la colline de schiste Forca Real sur laquelle le Domaine Boucabeille est implanté. Ce vin rouge bio assemblage de Grenache et Mourvèdre à parts égales n'a plus à faire ses preuves en Belgique, il a conquis un large public depuis longtemps. Toutefois, [...]

By |2020-07-23T14:51:38+02:00juillet 22nd, 2020|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Vin rouge|Tags: , , , |0 Comments

Régis Boucabeille Les Terrasses 2018 | Côtes du Roussillon

Notre avis 16/20 –  La première fois que nous avons entendu parler des vins de Régis Boucabeille, c'était lors d'une dégustation organisée par Laurence Lardot à l'Oeno Tk en présence de Régis himself. L'homme était aussi attachant que passionnant, et ses vins ont eu vite fait de me conquérir.  Cet assemblage de Syrah [...]

By |2020-07-22T18:36:14+02:00juillet 22nd, 2020|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Vin rouge|Tags: , , |0 Comments

Château Montfollet Le Valentin Rosé 2019 – Bordeaux

Notre avis 13/20 –  Un rosé de Bordeaux coloré, fruité, avec quelques notes épicées en finale. Convient très bien pour accompagné des salades, grillades ou poissons.  Où le trouver ? Corawine.be - 5,55 euros et 4,65 euros durant la foire aux vins d'été du 9/06 au 6/07/2020.

By |2020-05-28T09:18:33+02:00mai 28th, 2020|Categories: Bordeaux, Cora, France, Guide du vin, Vin rosé|Tags: , |0 Comments

LePlan-Vermeersch RS-Suze 2018 | Cotes du Rhône Villages Suze-La-Rousse

Notre avis 14/20 - Un vin rond, très fruité, bien mûr, à servir légèrement rafraîchi, pour discuter le coup entre copains (en bouffant tout le saucisson), on pour accompagner quelques viandes et légumes grillés au barbecue. Bonne humeur et ambiance décontractée garantis. Assemblage de Syrah et Mourvèdre. Bio. Où le trouver ? [...]

By |2020-05-20T15:12:11+02:00mai 20th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Rhône, Vin rouge|0 Comments

Le vin de la situation #9 | Pour un dîner festif entre belges 40 ans est le Château Ferran 2016 en magnum

Quand on organise un dîner festif entre belges de 40 ans, on a envie de s'offrir du bon sans se ruiner pour autant, et le vin en format magnum, ça rehausse le côté festif de la soirée. Alors, dans ce cas-là, Marc Roisin prévoit carrément 2 magnums du Pessac-Léognan Château Ferran 2016 trouvé au [...]

By |2020-04-08T15:40:21+02:00avril 8th, 2020|Categories: Cora, Guide du vin, levindelasituation, Vin rouge|0 Comments