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Domaine de l’Ostal Estibals 2018 – Minervois

Notre Avis 14/20 - Ce Minervois porte le nom de "Estibals", qui est également celui d’une des plus belles parcelles du domaine. Il est assemblé à partir des vignes les plus jeunes qui n’entrent pas dans la sélection du Grand Vin du Domaine de L'Ostal. Son assemblage comporte 42% de syrah, 36% de [...]

By |2020-01-23T16:15:19+01:00January 23rd, 2020|Categories: De Coninck, France, Guide du vin, Languedoc, Minervois, Vin rouge|Tags: |0 Comments

Celeste Crianza 2016 – Ribera del Duero

Notre avis 15/20 - Encore une belle surprise de cette fin d'année 2019. Le Céleste Crianza 2016 du domaine Pago del Cielo appartenant à la célébrissime famille Torres se montre très agréable.  100% Tempranillo cultivé en altitude (aux alentours de 900 mètres) dans la région de Peñafiel près de Valladolid. Du fruit, quelques [...]

By |2020-01-17T10:50:38+01:00January 17th, 2020|Categories: Delhaize, Espagne, Guide du vin, Ribera del Duero, Vin rouge|Tags: |0 Comments

Gérard Bertrand Cigalus Blanc 2018 – IPG Pays d’Oc

Notre avis 17/20 - Un vin du Pays d'Oc, vinifié à base de raisins issus d'une région chaude et ensoleillée, mais sur des sols qui retiennent suffisamment d'eau pour alimenter la vigne. Les cépages Chardonnay (en majorité), Viognier et Sauvignon Blanc sont assemblés pour obtenir un beau compromis entre la maturité et la [...]

By |2020-01-10T15:07:30+01:00January 10th, 2020|Categories: France, Guide du vin, Languedoc, Vin blanc|Tags: , |0 Comments

Domaine Olivier Guyot Clos Vougeot 2014 – Bourgogne

Notre avis 16/20 –  Et nous voici parti pour une dégustation exceptionnelle avec ce Clos Vougeot, vous savez, cette appellation de 50 ha d'un seul tenant située proche de l'abbaye de cîteaux qui le créa en 1110, en appellation Grand Cru du vignoble de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or, sur la commune de [...]

By |2020-01-22T20:54:06+01:00December 26th, 2019|Categories: Bourgogne, Delhaize.be, France, Guide du vin, Vin rouge|0 Comments

Herederos del Marqués de Riscal Reserva Gran Reserva 150 Aniversario 2010 – Rioja

Notre avis 17,5/20 - Une grande maison de la Rioja qui décline une grande reserva 2010 à l'occasion de ses 150 ans, ça ne pouvait qu'être soigné, non ? Une dominante de Tempranillo, une trentaine de mois d'élevage en fûts de chêne français, c'est un vin qui a du coffre. La robe est [...]

By |2019-12-26T16:35:51+01:00December 26th, 2019|Categories: Delhaize.be, Guide du vin, Rioja, Vin rouge|Tags: , |0 Comments

Château Certan de May 2015 – Pomerol

Notre avis 18/20 –  Houlala que c'est bon. Un Pomerol de grande classe, avec une majorité de Merlot dans l'assemblage pour un vin dense, gourmand, plein de fruit, à la texture onctueuse, plein de fruits murs et d'épices. Un délice d'une grande classe et complexité ! L'aérer 2 heures si vous le consommez dans sa [...]

By |2019-12-26T10:04:49+01:00December 25th, 2019|Categories: Bordeaux, Delhaize.be, France, Guide du vin, Vin rouge|Tags: |0 Comments

Château Ducru-Beaucaillou 2015 – Saint-Julien

Notre avis 19/20 - Il y a des vins que nous n'avons pas souvent l'occasion de goûter. Ce Saint-Julien monumental en fait partie. Un assemblage 95% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot d'une classe et d'une élégance époustouflantes. Des petits fruits noirs murs et juteux, des épices, une touche de moka, du chocolat, des cerises [...]

By |2019-12-25T16:52:03+01:00December 25th, 2019|Categories: Bordeaux, Delhaize.be, France, Guide du vin, Vin rouge|0 Comments

Castello di Fonterutoli 36 Mix 2015 – Toscana IGT

Notre avis 17/20 – Un grand vin toscan, élaboré à partir de 36 clones du cépage Sangiovese, incarne finesse et complexité. Au nez, les fruits, les épices, les notes florales se complètent pour former un joli bouquet. En bouche, le vin est soyeux et délicat, avec un fruité élégant. Une bien belle bouteille [...]

By |2019-12-25T14:05:10+01:00December 25th, 2019|Categories: Delhaize.be, Guide du vin, Italie, Vin rouge|Tags: , , |0 Comments

Château La Commanderie 2014 – Saint-Estèphe

Notre avis 14/20 - Un Saint-Estèphe 2014 classique qui se boit déjà très bien aujourd'hui. Petits fruits noirs et léger boisé au nez, attaque souple, bouche ronde avec des tanins qui restent bien présents, le tout équilibré avec une finale relativement longue et complexe. Petites notes de sous-bois et de jus de viande. [...]

By |2019-12-18T10:39:39+01:00December 18th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Saint-Estèphe, Spar, Vin rouge|0 Comments

Domaine de Carobelle 2018 – Gigondas Rouge

Notre avis 14/20 –  Un Gigondas bio fruité aux tanins souples. Parfait pour les bons moments entre amis ou en famille sans se ruiner en cette fin d'année. IL accompagnera à merveille les plats mijotés, les daubes ou les viandes grillées. Pas réfractaire aux légumes grillés non plus. Où le trouver ? Disponible dès le [...]

By |2019-12-18T10:15:37+01:00December 18th, 2019|Categories: France, Gigondas, Guide du vin, Rhône, Spar|0 Comments