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La Coume-Lumet Blanc 2015 – Limoux

Notre avis 16/20 –  Le Chardonnay de l'appellation Limoux, on n'y pense pas souvent, mais on y trouve de bien bons plans, comme cette bouteille de La Coume-Lumet, avec du fruit, du gras, de la matière, un bon équilibre et de la longueur. Trop bien avec des saint-jacques à la poêlées, ou à l'apéro. Santé [...]

Domaine La Lauzeta Mezura 2015 – Saint-Chinian

Notre avis 17/20 –  On vous l'avait bien dit : il faut chercher du côté du Languedoc pour trouver des perles à moins de 25 euros. Et c'est ce que l'on a en main avec ce Saint-Chinian dominé par la syrah complétée par le carignan.  Le vin est dense et profond, la matière est riche, [...]

La Pompadour Castelmaure 2015 – Corbières

Notre avis 16/20 –  La cave de Castelmaure est une coopérative hyper dynamique et qualitative dont l'on trouve les vins chez les meilleurs distributeurs en Belgique. Ce Corbières est une réelle démonstration de leur savoir-faire, et offre à nouveau un superbe rapport plaisir/prix époustouflant. Cette cuvée évoque une vieille famille du village dont certains membres [...]

Château Liversan 2015 – Haut-médoc

Note avis 16/20 - Moitié Merlot, 44% de Cabernet Sauvignon, le tout complété par un soupçon de Cabernet Franc et Petit Verdot. C'est un Haut-médoc d'un excellent rapport plaisir/prix, à peine 10 euros en période de foire aux vins, c'est un bonne affaire, vraiment. Le vin est fruité, juteux, bien mûr, avec des [...]

Guigal Côte du Rhône 2014 – Rhône

Notre avis 15/20 - Bien qu'il soit tendance de ne pas aimer ce vin car produit en grande quantité par une grande maison, le vin est une valeur sûre, un bon plan, un excellent rapport plaisir/prix. Une dominante de Syrah pour un résultat fruité, gouleyant, souple. Le vin à avoir sous la main, [...]

By |2018-02-28T16:25:19+01:00February 28th, 2018|Categories: Cora, favspring2018cora, France, Guide du vin, Rhône, Vin rouge|Tags: |0 Comments

Les Hauts de Castelmaure 2015 – Corbières

Notre avis 16/20 –  La cave de Castelmaure est une coopérative hyper dynamique et qualitative dont l'on trouve les vins chez les meilleurs distributeurs en Belgique. Ce Corbières est une réelle démonstration de leur savoir-faire, et offre un rapport plaisir/prix époustoufflant. L'assemblage de 50% carignan, 30% grenache, 20% syrah donne un vin fruité, juteux, gouleyant à [...]

By |2018-02-27T15:23:36+01:00February 26th, 2018|Categories: Cora, corbières, favspring2018, favspring2018cora, Guide du vin, Languedoc, Vin rouge|1 Comment

Quinta do Espirito Santo 2015 – Vinho Regional Lisboa

Notre avis 14/20 –  C'est pour ce genre de bouteille qu'on continue à aller au Delhaize même s'il manque parfois trop de produits dans les rayons ou si les offres 1+1 qui surgissent de tous côtés évoquent un peu l'agressivité des hypermarchés français sauce hollandaise. Ce rouge venu tout droit du Portugal évoque lui, le [...]

By |2018-02-20T09:32:51+01:00February 20th, 2018|Categories: Delhaize, favspring2018, favspring2018delhaize, Guide du vin, Portugal, Vin rouge|0 Comments

Villa Antinori 2015 – Toscana IGT

Notre avis 15/20 – Un grand classique, créé en 1928 par le Marchese Niccolò Antinori, d'abord produit en appellation Chianti, et puis en IGT Toscana depuis le millésime 2001 sous l'influence de Piero Antinori. Assemblage de 25% de Cabernet Sauvignon, 15% de Merlot, 55% de Sangiovese et 5% Syrah qui donne un vin fruité, légèrement [...]

Château Thieuley Réserve Francis Courselle 2015 – Bordeaux

Notre avis 15/20 –  Le Château Thieuley Réserve Francis Courselle est un bordeaux type. Assemblage de 80% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc, élevé en fût de chêne, il est juteux et fruité, les tanins sont souples et bien mûrs, le tout est équilibré avec une pointe de fraîcheur en [...]

By |2018-02-28T15:29:32+01:00October 11th, 2017|Categories: Bordeaux, Cora, favspring2018cora, France, Guide du vin, Selbdx2015, Vin rouge|Tags: |1 Comment

Château Roques Mauriac Grand Vin 2015 – Bordeaux Supérieur

Roques Mauriac bénéficie d’une situation privilégiée : implanté à haute densité sur un des plus hauts plateaux de l’Entre-Deux-Mers, les sols y sont constitués d’une belle argile très pure, sur un sous-sol de calcaire maritime affleurant. Une géologie qui n’est pas sans rappeler celle de son prestigieux voisin, le plateau de Saint-Émilion… Issue d’une sélection de nos meilleures [...]