Château Lacoste Borie 2015 | Pauillac Rob The Cellar – 35,90 euros Notre avis 18/20 – Lacoste Borie, c'est le second vin du Château Grand-Puy Lacoste, l'un des plus réguliers ambassadeurs de l'appellation Pauillac. C'est l’une des meilleures secondes étiquettes, quel que soit le millésime, et à un prix qui reste très raisonnable. Avec le [...]
Score d'experts, avis de consommateurs, notes de dégustations, bouquins sur les accords mets et vins, articles sur les cépages et appellations, il y a de quoi passer une quarantaine à potasser tout cela sous trouver une indication précise quant au vin qui conviendra pour la situation précise dans laquelle vous vous trouvez là maintenant, [...]
Notre avis 16/20 - Du fruit propre et net, un bel équilibre, de la longueur, une pointe de garrigue. De la fraîcheur et de l'élégance. C'est irréprochable. Où le trouver ? Environ 20 euros chez les cavistes.
Notre avis 15/20 - Plus en finesse et délicatesse, avec quelques années de bouteille déjà, pour que l'ensemble se patine et s'homogénéise, mais une fraîcheur et une netteté remarquables. Un vin de repas, pour une viande délicate. Où le trouver ? A la propriété avec une peu de chance.
Notre avis 17/20 - Riche et onctueux. Une main de fer dans un gant de velours. Je l'ai vraiment beaucoup apprécié avec un plat d'agneau de lait impeccable. N'hésitez pas l'acheter si vous en avez l'occasion, surtout qu'il devrait se trouver à moins de 20 euros. Mais attention, une bouteille risque de ne [...]
Notre avis 14/20 - Un Grenache Noir du pays d'Oc mis en bouteille par Le Cellier d'Eole et commercialisé en Belgique par les magasins Spar. Une bonne surprise, qui donne une solution tout à fait acceptable à tous ceux qui se retrouvent à court d'un bon vin à boire entre copains lors d'un [...]
Notre avis 14/20 - Un assemblage de Syrah, Grenache et Carignan proposé par les Vignerons Catalans. C'est puissant, avec de la mûre, des épices, des tanins présents, on perçoit le grain, mais c'est plutôt plaisant et ça donne envie d'un plat mijoté ou de quelques viandes grillées. Où le trouver ? Cora et [...]
Notre avis 17/20 – Un Châteauneuf-du-Pape produit au Domaine des Sénéchaux repris en 2006 par la famille Cazes. Un assemblage Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le tout élevé pour partie en barriques d'un vin, pour partie en foudre et pour partie en cuve. Le vin est dense et profond. Le nez séduit avec des [...]
Notre Avis 14/20 - Ce Minervois porte le nom de "Estibals", qui est également celui d’une des plus belles parcelles du domaine. Il est assemblé à partir des vignes les plus jeunes qui n’entrent pas dans la sélection du Grand Vin du Domaine de L'Ostal. Son assemblage comporte 42% de syrah, 36% de [...]
Notre avis 15/20 - Encore une belle surprise de cette fin d'année 2019. Le Céleste Crianza 2016 du domaine Pago del Cielo appartenant à la célébrissime famille Torres se montre très agréable. 100% Tempranillo cultivé en altitude (aux alentours de 900 mètres) dans la région de Peñafiel près de Valladolid. Du fruit, quelques [...]