Note avis Un bordeaux blanc particulièrement intéressant, qui casse les codes, au nez surprenant et très aromatique : de la vanille, du miel, de la mangue, une touche exotique mais sans lourdeur. En bouche, ce sont l'élégance et la fraîcheur qui marquent les esprits, avec un côté suave. L'utilisation du bois est maîtrisée, [...]
Notre avis Un Anjou blanc, 100% chenin, ce n'est pas ce que les belges connaissent le mieux, et pourtant, quelle belle bouteille. Un nez très aromatique de fruits blancs bien mûrs, une touche d'exotisme, un côté floral aussi. Une bouche ample et grasse, avec une agréable touche fruitée à nouveau. Le tout est [...]
Notre avis Ce Pouilly fumé vinifié à base de sauvignon bien mur, tel qu'on les aime, sans ce côté pipi de chat trop souvent croisé, est fin et élégant. Une jolie bouteille à boire avec beau-papa. Sur l'étiquette, le "bouché liège" mis en exergue ce qui semble évident en ces temps de protection [...]
Notre avis Grenache gris et blanc en barrique. Bois dominant à l'attaque. Un peu d'aération révèle le grenache. La bouche allie gras et fraîcheur. Fruit exotique, papaye, mais pas de lourdeur. Ferait très bien l'affaire avec une Brandade de morue, des rouleaux de printemps à la pêche et papaye ou des préparations aux [...]
Notre avis Une jolie surprise, que les dégustateurs ont eu bien du mal à situer sur la carte de France. Un assemblage de du gros-manseng, du petit-manseng et du camaralet. Bel élevage en barriques de deux vins. Nez expressif, boisé bien intégré, belle matière ample et grasse, finale sur une note de fraîcheur. [...]
Notre avis Robe jaune or. Nez aux arômes de pâte de coing, abricots séchés, citron confit et miel. Un vin classique avec tout ce qu'il faut de concentration, de richesse et de fraîcheur pour offrir un bel équilibre. Très bien avec du canard ou les pâtisseries d'un goûté automnal. Où le trouver ? [...]
Notre avis Un Saint-Chinian de bonne facture, qui en séduira plus d'un. Le vin est profond, concentré, mais sans excès. Des petits fruits noirs, des épices, des notes toastées, une pointe de bois, et puis les mûres, le cassis et la réglisse qui refont surface. Les tanins sont présents, mais suffisamment fins pour [...]
Notre avis Un bien beau Saint-Chinian, alliant puissance et finesse, avec des notes de fruits bien mûrs, des épices, du thym, de la garrigues. En bouche, le fruit est bien présent, les tanins sont fins et soyeux, la finale est longue et persistante, avec de fines notes de fumé, de cacao et de [...]
Note avis La cuvée la plus ambitieuse du Château de Reignac. Un 100% Merlot, à la robe profonde et dense. Les arômes de cerises et de réglisses sont précis, relevés par quelques notes de tabac, de toasté et de chocolat. En bouche, le temps a fait son effet, le vin s'arrondit, se patine, [...]
Note avis Le bordeaux classique du dimanche, en finesse et équilibre, ce vin plaira à toute la famille. Une belle expression bordelaise sans se ruiner. Bien équilibré et structuré pour accompagner tous les types de viandes à condition de ne pas les noyer dans les sauces trop épicées. Une agréable note d'évolution permet [...]