Les couleurs de l'automne sont au rendez-vous et notre envie de moments cosy, de plats réconfortants et de soirées au coin du feu refait surface. A vous de trouver les lieux et les convives. Mais toujours prêts à aider, Eric Boschman et Marc Roisin ont soigneusement sélectionné 24 vins des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur [...]
Quel vin pour accompagner le premier barbecue de la saison? Château Penin Bordeaux Clairet 2018 Le Chemin des Vignes - environ 10 euros Vinatis - à partir de 10 euros
Notre avis 15/20 - Un très bon Clairet 2016 par l'un des spécialistes de l'appellation, le souriant Patrick Carteyron. Le fruit bien mûr est présent et savoureux. En bouche, le vin est riche et concentré, avec une acidité maîtrisée, pour un maximum de souplesse et d'onctuosité. Très bien dès l'apéro et pour tout le [...]
Notre avis 15/20 - Dans ce Clairet, c'est le côté bonbon anglais, fraise et curbedon qui séduit les amateurs. Les fruits mûrs suivent avec une groseille légèrement acidulée qui rappelle la gelée de groseille de nos grands-mères. En bouche, l'ensemble est ample et vineux, plutôt tout en rondeur. En finale, un pointe d'amertume ajoute de [...]
Notre avis 15/20 - Pas tout à fait net au départ, le nez s'est dévoilé après une brève aération pour dévoiler une étonnante complexité. Les fruits rouges sont évidemment au rendez-vous mais on prend plaisir à découvrir les notes subtiles de tabac, de curry et de noix de muscade. La bouche est ample [...]
Notre avis 16/20 - A nouveau un Clairet qui combine avec élégance les avantages du rosé et du rouge dans une seule bouteille. La robe typique évoque le jus de fraise et les framboises écrasées. Au nez, ce sont d'abord les fraises et les framboises qui se manifestent, suivies de près par quelques [...]
Notre avis 15/20 - Encore un Clairet particulièrement bien fait. La couleur est aguicheuse, et on a directement envie d'y goûter. Au nez, des aromes fruités de groseilles et de fraises, des épices, du poivre noir, une pointe de sel de céleri. Mais surtout une bouche élégante et complexe, sans lourdeur ni sucrosité [...]
Notre avis 14/20 - Voilà un Clairet classique, propre et net. Parfait pour s'initier à cet appellation unique et en comprendre les avantages indéniables. Cet assemblage de 75% de Merlot et 25% de Cabernet Sauvignon présente une jolie robe grenadine. Les fruits sont très présents, fraises et framboises en tête. Le tout est [...]