Notre avis 16/20 – Un 100% Carignan bien mûr, avec de la prune, des mures, du cassis au nez. En bouche, le vin est ample et particulièrement onctueux, les tanins sont fins et délicats, le tout est une vraie caresse. Le tout est riche, la matière est dense, l'équilibre est respecté et la finale est [...]
Notre avis 18/20 – Un bon Rioja ? Essayez donc ce Baron de Chirel Reserva 2010. Un assemblage dominé par le Tempranillo auquel se mêle un petit pourcentage de Cabernet. Des cerises et de la prune, un élevage en fût qui apporte des touches agréables de vanille, de fumé, de thé vert et d'eucalyptus, mais [...]
Notre avis 16/20 – Un vin venu d'Afrique-du-Sud. Riche, dense, concentré. Un assemblage de Shiraz , Merlot et Cabernet Sauvignon qui combine un fruit très mûr et une texture soyeuse et souple. Le vin est remarquable de densité. Déjà un peu évolué, le fruit laisse peu à peu la place au fumé, aux arômes de [...]
Notre avis 18/20 – De l'or liquide, ni plus, ni moins ! De nos jours, les vins liquoreux ont mauvaises réputation, parce que le dernier que vous avez goûté, c'était un moelleux bon marché, servi trop chaud, trop vite, et que vous en avez déduit que tous les liquoreux étaient lourds et patauds. Donnez-vous une [...]
Notre avis 17/20 – Un très beau vin blanc, issu du cépage Garganega cultivé sur des parcelles de craie et d'argile bénéficiant d'un micro-climat particulier aux pieds de la ville de Soave, à l'est de Vérone, dans le Nord de l'Italie. Ce vin blanc à la robe jaune aux reflets dorés est très fin et [...]
Notre avis 15/20 – Un Montagny mis en bouteille par Delhaize qui fait parfaitement le job pour un apéro élégant, des poissons, des fruits de mer, ou un morceau de fromage. La robe est pâle, le nez évoque pommes, poires et champs de fleurs. En bouche, belle équilibre entre le gras et la fraîcheur. Agréable. [...]
Notre avis 15-16/20 – Encore très jeune, cet assemblage de Grenache (53%), Syrah (43%) et Mourvèdre (4%) est particulièrement séduisant. Si vous le consommez maintenant, prenez le temps de l'aérer un peu, sinon, gardez le 2-3 ans en cave il sera probablement encore meilleur. La robe est rouge avec des reflets violets (ben oui, c'est [...]
Notre avis 14/20 – Un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre bien mûrs. Un vin concentré, mais sans excès ou lourdeur. Les fruits et les épices sont bien présents. La bouche est souple et soyeuse. Le bon plan pour les grillades, les barbecues et les légumes grillés. Où le trouver ? Delhaize.be - 9,39 euros [...]
Notre avis 14/20 – Un 100% Grenache Blanc cultivé à 7 à 800 mètres d'altitude et élevé 4 mois en fût. Vin délicat, fruité, très légèrement fumé. Idéal avec les poissons ou des fromages. Ok à 8 euros, super bon plan à 5,59 euros durant la foire aux vins Delhaize. Où le trouver ? Delhaize.be [...]
Notre avis 16/20 – Un vin d'altitude, 100% Malbec, particulièrement frais et élégant. Robe rouge bleue, très profonde. Des petits fruits noirs et une touche florale. En bouche, une texture particulièrement soyeuse et un grain très fin, il paraît que c'est le sol qui calcaire qui donne ce toucher si souple. Pas en promo durant [...]