Notre avis 17/20 – C'est le coup de cœur de la fin d'été, dégusté au Château de la Sèlve, et apprécié à plusieurs reprises lors de mon séjour dans les somptueuses Gorges de l'Ardèche. Une cuvée pleine de fruit et d'élégance. Un jus souple, des tanins soyeux, un ensemble hyper homogène. Se boit parfaitement [...]
Notre avis 16/20 – Un Gigondas rosé ? Oui mon bon Monsieur ! Et vraiment excellent de surcroît. Il a tout ce que j'attends d'un rosé qui soit du vin. La robe est appétissante, le nez séduisant, la bouche ample, fruitée, bien équilibrée. Finesse et élégance avec une belle présence et une longue [...]
Notre avis 17/20 – C'est la cuvée d'assemblage du domaine et c'est aussi celle qui me plaît le plus pour son rapport plaisir/prix remarquable. Le vin est profond et dense, mais jamais lourd ou excessif. Le tout fait la part belle aux fruits mûrs et juteux. La bouche est ample, les tanins sont soyeux, [...]
Notre avis 15/20 – La belle découverte que voilà ! Marie et Sylvie Courselle, nous les connaissons depuis longtemps pour les vins du Château Thieuley, mais cette fois, nous découvrons un projet très personnel qui a donné naissance à un vin festif, joyeux et gouleyant : Le Petit Courselle. L'assemblage de Sauvignon, Sémillon [...]
Notre avis 17/20 – La cuvée Monte Nero fait référence à la colline de schiste Forca Real sur laquelle le Domaine Boucabeille est implanté. Ce vin rouge bio assemblage de Grenache et Mourvèdre à parts égales n'a plus à faire ses preuves en Belgique, il a conquis un large public depuis longtemps. Toutefois, [...]
Notre avis 16/20 – La première fois que nous avons entendu parler des vins de Régis Boucabeille, c'était lors d'une dégustation organisée par Laurence Lardot à l'Oeno Tk en présence de Régis himself. L'homme était aussi attachant que passionnant, et ses vins ont eu vite fait de me conquérir. Cet assemblage de Syrah [...]
Notre avis 13/20 – Un rosé de Bordeaux coloré, fruité, avec quelques notes épicées en finale. Convient très bien pour accompagné des salades, grillades ou poissons. Où le trouver ? Corawine.be - 5,55 euros et 4,65 euros durant la foire aux vins d'été du 9/06 au 6/07/2020.
Notre avis 14/20 - Un vin rond, très fruité, bien mûr, à servir légèrement rafraîchi, pour discuter le coup entre copains (en bouffant tout le saucisson), on pour accompagner quelques viandes et légumes grillés au barbecue. Bonne humeur et ambiance décontractée garantis. Assemblage de Syrah et Mourvèdre. Bio. Où le trouver ? [...]
Quel vin pour accompagner le premier barbecue de la saison? Château Penin Bordeaux Clairet 2018 Le Chemin des Vignes - environ 10 euros Vinatis - à partir de 10 euros
Monsieur et Madame Soufre ont un fils? 2018 du Château La Rose Bellevue | Blaye Côtes de Bordeaux A la propriété - environ 10 euros Gelin Vins - 12,14 euros