Le Vin de la Situation #3 | Une touche de raffinement en fin de repas avec le Château Lafaurie-Peyraguey 2015
Château Lafaurie-Peyragey 2015 | Sauternes Delhaize & Delhaize.be - 29,99 euros la demi bouteille
Domaine Olivier Guyot Clos Vougeot 2014 – Bourgogne
Notre avis 16/20 – Et nous voici parti pour une dégustation exceptionnelle avec ce Clos Vougeot, vous savez, cette appellation de 50 ha d'un seul tenant située proche de l'abbaye de cîteaux qui le créa en 1110, en appellation Grand Cru du vignoble de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or, sur la commune de [...]
Herederos del Marqués de Riscal Reserva Gran Reserva 150 Aniversario 2010 – Rioja
Notre avis 17,5/20 - Une grande maison de la Rioja qui décline une grande reserva 2010 à l'occasion de ses 150 ans, ça ne pouvait qu'être soigné, non ? Une dominante de Tempranillo, une trentaine de mois d'élevage en fûts de chêne français, c'est un vin qui a du coffre. La robe est [...]
Château Certan de May 2015 – Pomerol
Notre avis 18/20 – Houlala que c'est bon. Un Pomerol de grande classe, avec une majorité de Merlot dans l'assemblage pour un vin dense, gourmand, plein de fruit, à la texture onctueuse, plein de fruits murs et d'épices. Un délice d'une grande classe et complexité ! L'aérer 2 heures si vous le consommez dans sa [...]
Château Ducru-Beaucaillou 2015 – Saint-Julien
Notre avis 19/20 - Il y a des vins que nous n'avons pas souvent l'occasion de goûter. Ce Saint-Julien monumental en fait partie. Un assemblage 95% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot d'une classe et d'une élégance époustouflantes. Des petits fruits noirs murs et juteux, des épices, une touche de moka, du chocolat, des cerises [...]
Castello di Fonterutoli 36 Mix 2015 – Toscana IGT
Notre avis 17/20 – Un grand vin toscan, élaboré à partir de 36 clones du cépage Sangiovese, incarne finesse et complexité. Au nez, les fruits, les épices, les notes florales se complètent pour former un joli bouquet. En bouche, le vin est soyeux et délicat, avec un fruité élégant. Une bien belle bouteille [...]
Château La Tour Blanche 2005 – Sauternes
Notre avis 18/20 – De l'or liquide, ni plus, ni moins ! De nos jours, les vins liquoreux ont mauvaises réputation, parce que le dernier que vous avez goûté, c'était un moelleux bon marché, servi trop chaud, trop vite, et que vous en avez déduit que tous les liquoreux étaient lourds et patauds. Donnez-vous une [...]