About Marc Roisin

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Un Crowdfunding au profit de la première rencontre Women Do Wine

Women do Wine, une association de femmes du vin. Plusieurs centaines de membres dans 11 pays, dont l'objectif est d'améliorer la visibilité des femmes dans le monde du vin. L'association organise la première Rencontre Women do Wine le dimanche 23 juin, à La Bellevilloise (Paris, 20e). Ce sera une journée à la rencontre des femmes du vin. Au [...]

By | March 27th, 2019|Categories: Boire|Tags: |0 Comments

Domaine Fontanel Maury Sec 2016 – Roussillon

Notre avis 17/20 - Un Maury Sec, donc pas spécialement pour vous aider à terminer une plaquette de chocolat à la fin du repas, mais bien pour boire dès l'arrivée des copains, sans chichi, et pendant toute la soirée. Un très beau vin, très complet, avec du fruit, des épices, de l'élevage, de [...]

By | March 15th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Maury Sec, Rob-Cellar.be, RobHachette2019, Roussillon, Vin rouge|Tags: , |0 Comments

Château Les Tours des Verdots Blanc Sec 2017 5 – Bergerac

Notre avis 16/20 - Un assemblage Sémillon et Sauvignon comme on en trouve dans le Bordelais, avec un élevage parfaitement maîtrisé qui donne une joli mélange de notes fruitées et boisées, avec une bouche ample et grasse, avec une finale fraîche et légèrement amère. Parfait à l'apéro et avec les plats de poisson. [...]

Château Puy-Servais Terrement 2015 – Montravel

Notre avis 16/20 - Oh la belle surprise. Un Montravel, quelque part dans le Sud-Ouest, ça évoque parfois des vins durs et taniques. Détrompez-vous, celui-ci est remarquablement soyeux et souple. Une carresse fruitée délicieuse avec une viande grillée, quelques légumes passés au four ou un couscous. Un bon plan pour sortir de ses [...]

By | March 15th, 2019|Categories: France, Guide du vin, Rob-Cellar.be, RobHachette2019, Vin rouge|Tags: , |0 Comments

Sélection Bordeaux 2019 | Nos coups de coeur

Ce lundi 11 mars, c'était déjà la Sélection Bordeaux 2019. Durant une journée, une vingtaine de professionnels se sont relayés pour déguster environ 400 vins de Bordeaux commercialisés en Belgique à moins de 25 euros. Parmi la petite cinquantaine de vins que j'ai dégustés à l'aveugle le matin, j'ai déjà retenu 2 coups de [...]

By | March 13th, 2019|Categories: Boire|Tags: , |0 Comments

Château Cap d’Or 2016 – Saint-Georges Saint-Emilion

Notre avis 16/20 –  Dégusté à l'aveugle lors de l'édition 2019 de la Sélection des Bordeaux Coups de Coeur pour la Belgique. C'est le second vin du Château Cap Saint-Georges, et je me souviens avoir déjà bien apprécié le château Cap d'Or 2015. Le vin est issu d'un assemblage largement dominé par le Merlot. Le [...]

By | March 13th, 2019|Categories: Bordeaux, France, Guide du vin, SelBdx2019, Vin rouge|Tags: , |0 Comments