Vinifier à Bruxelles à partir de raisins importés. En voilà une idée farfelue. Et pourtant, Thierry Lejeune, ancien imprimeur a réussi ce paris fou en créant Gudule Winery à Bruxelles où il peut travailler entouré de ses amis et sa famille. Une production urbaine et durable Gudule ambitionne de produire exclusivement des vins bios pour [...]
Quand on organise un dîner festif entre belges de 40 ans, on a envie de s'offrir du bon sans se ruiner pour autant, et le vin en format magnum, ça rehausse le côté festif de la soirée. Alors, dans ce cas-là, Marc Roisin prévoit carrément 2 magnums du Pessac-Léognan Château Ferran 2016 trouvé au [...]
Quel vin pour accompagner le premier barbecue de la saison? Château Penin Bordeaux Clairet 2018 Le Chemin des Vignes - environ 10 euros Vinatis - à partir de 10 euros
Pour survivre à une auberge espagnole, pensons aux vins Altano Branco et Organic, tout droit venus du Douro. Altano Blanco 2018 | Douro | Delhaize & Delhaize.be – 6,99 euros Altano Organic 2018 | Douro | Delhaize & Delhaize.be – 7,99 euro
Pour terminer le repas en dévorant quelques boîtes de Délichocs rouges, rien de tel qu'un bon Porto, question que tout le monde y trouve son compte. Porto Graham's Late Bottled Vintage 2013 Portevinho - 17,40 euros
Monsieur et Madame Soufre ont un fils? 2018 du Château La Rose Bellevue | Blaye Côtes de Bordeaux A la propriété - environ 10 euros Gelin Vins - 12,14 euros
Château Lafaurie-Peyragey 2015 | Sauternes Delhaize & Delhaize.be - 29,99 euros la demi bouteille
Château Lacoste Borie 2015 | Pauillac Rob The Cellar – 35,90 euros Notre avis 18/20 – Lacoste Borie, c'est le second vin du Château Grand-Puy Lacoste, l'un des plus réguliers ambassadeurs de l'appellation Pauillac. C'est l’une des meilleures secondes étiquettes, quel que soit le millésime, et à un prix qui reste très raisonnable. Avec le [...]
Score d'experts, avis de consommateurs, notes de dégustations, bouquins sur les accords mets et vins, articles sur les cépages et appellations, il y a de quoi passer une quarantaine à potasser tout cela sous trouver une indication précise quant au vin qui conviendra pour la situation précise dans laquelle vous vous trouvez là maintenant, [...]
J'ai découvert les notes de Robert Parker et les coups de cœur du Guide Hachette du Vin dans les années 90, lors des repas de famille durant lesquels on prenait 2 secondes pour dire ce qu'on buvait et ce que les guides en disaient. Tant qu'on se limite à ces deux sources, pas trop [...]