Notre avis 17/20 – C'est la cuvée d'assemblage du domaine et c'est aussi celle qui me plaît le plus pour son rapport plaisir/prix remarquable. Le vin est profond et dense, mais jamais lourd ou excessif. Le tout fait la part belle aux fruits mûrs et juteux. La bouche est ample, les tanins sont soyeux, [...]
Notre avis 17/20 – La cuvée Monte Nero fait référence à la colline de schiste Forca Real sur laquelle le Domaine Boucabeille est implanté. Ce vin rouge bio assemblage de Grenache et Mourvèdre à parts égales n'a plus à faire ses preuves en Belgique, il a conquis un large public depuis longtemps. Toutefois, [...]
Il y a peu, la présentation des vins d'une propriété était prétexte à un voyage ou à un agréable déjeuner en présence de quelques collègues souriants et des personnes qui font le vin. Cette fois, les vins étaient simplement livrés au préalable à chaque participant, et nous avons dégusté ensemble, mais à distance, en communiquant [...]
Vinifier à Bruxelles à partir de raisins importés. En voilà une idée farfelue. Et pourtant, Thierry Lejeune, ancien imprimeur a réussi ce paris fou en créant Gudule Winery à Bruxelles où il peut travailler entouré de ses amis et sa famille. Une production urbaine et durable Gudule ambitionne de produire exclusivement des vins bios pour [...]
Quand on organise un dîner festif entre belges de 40 ans, on a envie de s'offrir du bon sans se ruiner pour autant, et le vin en format magnum, ça rehausse le côté festif de la soirée. Alors, dans ce cas-là, Marc Roisin prévoit carrément 2 magnums du Pessac-Léognan Château Ferran 2016 trouvé au [...]
Quel vin pour accompagner le premier barbecue de la saison? Château Penin Bordeaux Clairet 2018 Le Chemin des Vignes - environ 10 euros Vinatis - à partir de 10 euros
Pour survivre à une auberge espagnole, pensons aux vins Altano Branco et Organic, tout droit venus du Douro. Altano Blanco 2018 | Douro | Delhaize & Delhaize.be – 6,99 euros Altano Organic 2018 | Douro | Delhaize & Delhaize.be – 7,99 euro
Pour terminer le repas en dévorant quelques boîtes de Délichocs rouges, rien de tel qu'un bon Porto, question que tout le monde y trouve son compte. Porto Graham's Late Bottled Vintage 2013 Portevinho - 17,40 euros
Monsieur et Madame Soufre ont un fils? 2018 du Château La Rose Bellevue | Blaye Côtes de Bordeaux A la propriété - environ 10 euros Gelin Vins - 12,14 euros
Château Lafaurie-Peyragey 2015 | Sauternes Delhaize & Delhaize.be - 29,99 euros la demi bouteille