Le Bordeaux Rosé est fait pour l'été, ou du moins pour les journées ensoleillées, même au Printemps ou en Automne. Ce sont des vins légers, délicats et pleins de fraîcheur qui se savourent dans la fleur de leur jeunesse dès les premiers beaux jours. Faits pour ensoleiller les tables, ils apportent un délicieux parfum [...]
Notre avis 15/20 - Pas tout à fait net au départ, le nez s'est dévoilé après une brève aération pour dévoiler une étonnante complexité. Les fruits rouges sont évidemment au rendez-vous mais on prend plaisir à découvrir les notes subtiles de tabac, de curry et de noix de muscade. La bouche est ample [...]
Notre avis 16/20 - A nouveau un Clairet qui combine avec élégance les avantages du rosé et du rouge dans une seule bouteille. La robe typique évoque le jus de fraise et les framboises écrasées. Au nez, ce sont d'abord les fraises et les framboises qui se manifestent, suivies de près par quelques [...]
Notre avis 14/20 - Voilà un Clairet classique, propre et net. Parfait pour s'initier à cet appellation unique et en comprendre les avantages indéniables. Cet assemblage de 75% de Merlot et 25% de Cabernet Sauvignon présente une jolie robe grenadine. Les fruits sont très présents, fraises et framboises en tête. Le tout est [...]
Il y a quelques jours à peine, le comité de dégustation de Vinogusto présidé par Eric Boschman s'est réuni pour dégusté les échantillons de Bordeaux Blanc 2016 réunis en partenariat avec Planète Bordeaux. Comme pour le millésime 2015, nous constatons que ce sont les vins d'assemblage, c'est à dire qui combinent différents cépages (= [...]
Notre avis 17/20 – Assemblage de Sauvignon Blanc (65 %), Sauvignon gris (20 %) et Sémillon (15 %) pour un vin très charmeur et souriant, à l'image de son vigneron. Le nez expressif développe des arômes d'agrumes, de pêche, de poire et d'abricot. Le bois amène une touche briochée. En bouche, du gras, du [...]
Notre avis 17/20 – Un assemblage de Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris et Sémillon très réussi. Le vin est complexe, subtil et équilibré. L'élevage en fût n'a en rien masqué le fruit mais apporte rondeur et souplesse ainsi que des arômes particuliers tels que le chocolat blanc et les noix. Du gras, des fruits (agrumes et [...]
Notre avis 16/20 – Encore un bel assemblage de Sauvignon et de Sémillon typiquement bordelais. Année après année, le Château Le Grand Verdus propose un Bordeaux blanc qui séduit les consommateurs belges par sa régularité, son fruité et son équilibre. Cette année encore, il y a du gras, du fruit, de la maturité et de [...]
Notre avis 14/20 – Un bordeaux blanc classique, bien équilibré, sans surprise. Certains pourraient lui reprocher un manque d'originalité. Mais honnêtement, un vin tout simplement bien fait, qui ressemble à un Bordeaux blanc plaisant à boire avec quelques poissons et fruits de mer, c'est très bien aussi. Ce vin blanc sec, assemblage de Sauvignon et [...]
Notre avis 15/20 – 2 tiers de Sauvignon, 1 tiers de Sémillon pour cette cuvée de Bordeaux blanc élevée en fût de chêne français. Le vin développe des arômes particulièrement intéressants de chocolat blanc, cacao, oranges amères, citrons confis et même noisette. En bouche, le vin ample et gras, fait également preuve de fraîcheur. Le [...]