About Marc Roisin

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Domaine Rozel – Perle de Viognier 2017

Notre avis 15/20 - Un viognier tout en élégance et en délicatesse, avec d'agréables notes florales et épicées, le tout soutenu pour les agrumes et une belle vivacité en finale. A savourer dans sa jeunesse, dès l'apéro, avec les poissons ou avec un morceau de fromage, pourquoi pas un chèvre de la région, le [...]

By | August 17th, 2018|Categories: France, Grignan Les Adhémar, Guide du vin, Rhône, Vin blanc|Tags: , |0 Comments

Domaine de Grangeneuve – Les Dames Blanches du Sud 2017

Notre avis 16/20 - Un très bon vin blanc, à moins de 10 euros, que l'on trouve sur beaucoup de bonnes tables dans la région (c'est un signe qui ne trompe pas), mais également dans le courte sélection des vins proposés par le glamping Huttopia à Dieulefit, et c'était vraiment parfait pour voir les [...]

Et si on se faisait un resto pendant que les enfants sont au camp

Parent bruxellois dans la quarantaine ? Une chance sur deux que tes quelques jours sans enfants commencent cette semaine. Merci qui ? Merci les mouvements de jeunesse et tous ces jeunes chefs qui vont s'occuper de nos enfants jusqu'à la fin du mois. Pendant que ces derniers savourent les tonnes de tartines au choco et [...]

By | July 17th, 2018|Categories: Manger|Tags: , , , , |0 Comments

Les Vignerons de Tavel Cuvée Royale 2017 – Tavel

Notre avis 15/20 - Les vignerons de Tavel signent une très jolie bouteille avec ce millésime 2017. Robe profonde, bouche ample et grasse, arômes de fruits rouges, de fraises, de framboises et une touche de cuberdon, légèrement épicé. Bien à l'apéro mais particulièrement à l'aise avec des grillades et légumes provençaux. C'est de saison, [...]

By | June 21st, 2018|Categories: Cora, France, Guide du vin, Rhône, Tavel, Vin rosé|Tags: , |0 Comments

Les Hauts de Paulilles 2017 – Collioure

Notre avis 15/20 –  Encore une jolie bouteille que l'on doit à la Maison Cazes. Ce Collioure rosé est frais et élégant, les arômes de petits fruits rouges (groseille, framboise) et d’agrume (pamplemousse rose) sont aguicheurs à souhait. Vive l'apéro ! Où le trouver ? Corwine.be - 12,59 euros et 10,59 euros en promo jusque début juillet 2018. [...]

By | June 11th, 2018|Categories: Cora, France, Guide du vin, juin2018, Vin rosé|Tags: , |0 Comments

Vignobles Jeanjean Mas Neuf Sage & Sauvage 2017 – Pays d’Oc

Notre avis 15/20 –  Sage & Sauvage, un nom évocateur qui me plaît évidemment beaucoup. Une bouteille élégante. Mais bon, le nom, c'est comme l'habit, ça ne suffit pas. Mais la bonne nouvelle, c'est que le vin est à la hauteur de ses promesses. Un rosé particulièrement aromatique : pamplemousse, ananas, champs de fleurs printanières. [...]

By | June 11th, 2018|Categories: Cora, France, Guide du vin, juin2018, Vin rosé|Tags: , |0 Comments