About Marc Roisin

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Château Le Grand Verdus Réserve 2015 – Bordeaux Supérieur

Notre avis 15/20 –  Un bordeaux Supérieur que l'on considère comme un valeur sûre que l'on n'hésitera pas à acheter en profitant des offres promotionnelles. Du fruit, quelques notes épicées, un peu de fumé apporté par le bois. Le tout bien équilibré. Se boit déjà bien après aération et gardera facilement 5 ans. Un excellent [...]

Foire aux vins 2017 : on achète quoi et où ?

Le phénomène des foires aux vins devenu une tradition bien établie en Belgique. Mais c’est en France qu’elles sont nées dans les années 70. L’enseigne pionnière qui lança la première action de 3 jours consacrés au vin novembre 1973 n’est autre que Leclerc. Il y a quelques années, l'amateur de vin attendait cette période [...]

By | September 28th, 2017|Categories: Boire|Tags: , , , , , , |0 Comments

Cora Belgique : une startup du vin, la maturité en plus

Ce mardi 19 septembre se tenait la maintenant traditionnelle conférence de presse organisée par Cora à l'occasion de sa foire aux vins. C'était au restaurant Tero à Bierges, où je me suis réconcilié avec plusieurs préparations à base de légumes et autres graines. Mais les légumes oubliés à oublier au plus vite n'étant pas l'objet [...]

By | September 24th, 2017|Categories: Boire|Tags: , , |0 Comments

Le Champs des Murailles – Nature 2015 – Corbières

Notre avis 14/20 –  Un vin qui semble produit avec un souci de limiter les intrants chimiques à la vigne et au chai. Toutefois, il n'affiche pas de label bio et ne se revendique pas sans soufre. S'il est vinifié et élevé sans ajout de soufre, lors de la mise en bouteille, un peu de [...]

By | September 23rd, 2017|Categories: Colruyt, France, Guide du vin, Languedoc, Vin rouge|Tags: |0 Comments

Château La Brande 2015 – Castillon Côtes de Bordeaux

Issu des coteaux de Castillon, ce cru est fièrement représentatif de son appellation Castillon Côtes de Bordeaux, avec un assemblage à 70% Merlot, 20% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon. Depuis le millésime 2014, du Petit Verdot rentre petit à petit dans l’assemblage à un faible pourcentage. Avec le même soin apporté à la vigne et au tri de la vendange, Château La Brande [...]

Domaine de Longue Toque Vacqueyras 2015 – Rhône

Notre avis 16/20 –  Le Domaine de Longue Toque appartient à la famille Meffre et produit depuis plusieurs années, des Vacqueyras et Gigondas de très bonne qualité. Ce Vacqueyras 2015 est marqué par les arômes de fruits noirs bien mûrs, relevé par les épices. A l'ouverture, le vin est un rien réduit, il faudra l'aérer [...]

By | September 20th, 2017|Categories: Cora, fav2017, fav2017cora, France, Guide du vin, Vin rouge|Tags: , |0 Comments