Notre avis Au nez, des fruits bien murs, des prunes, des épices. En bouche, le vin est souple et rond, à nouveau très fruité, limite jus de raisin. La finale est légèrement acidulée. Vin très accessible, charmeur, facile à boire et polyvalent. Très bien avec une grillade au bbq. Où le trouver ? [...]
Notre avis 18/20 – Cette fois, c'est du grenache, sur du sable, la parcelle entourée par des bois est plus fraîche. Le fruit est au rendez-vous, juteux, genre cerises et groseilles bien mûres, avec une texture d'une grande finesse, et de la fraîcheur, mais juste ce qu'il faut, pas cet excès d'acidité que je crains [...]
Notre avis 17/20 – Cette fois, ce sont des vieux grenaches d’altitude sur marnes calcaires. On ne va pas y aller par quatre chemins, c'est un vin du Rhône, comme on l'a en tête par sa puissance et sa concentration, mais d'une nouvelle génération par sa précision, son fruit, sa mesure. Top ! [...]
Notre avis 17/20 – La cuvée parcellaire Le Plateau ... c'est une dominante de Mourvèdre, complanté de différentes cépages. A nouveau, un léger perlant à l'ouverture, mais qui disparaîtra après un bref passage en carafe. Le vin est d'une très grande homogénéité, le tout est parfaitement fondu, les tanins remarquablement fins et soyeux. Des petits [...]
Notre avis 16/20 – La cuvée parcellaire Les Routes ... , c'est de la Syrah qui ne vient pas de n'importe où (petit teaser pour vous inciter à visiter le site de Julien Bréchet), produite à quelques centaines de bouteilles (trop de la chance de la goûter !). La robe est très profonde, opaque, avec [...]
Notre avis 17/20 – C'est la cuvée d'assemblage du domaine, le Gigondas tel que je le recherche et l'apprécie. Un assemblage de 70 % de Grenache, 20% de Syrah, et le reste de Mourvèdre et de Cinsault en provenance de différents sols (marnes calcaires pour la densité, sables et de cailloutis pour la finesse) avec [...]
Notre avis 16/20 – Un côtes du Rhône blanc fin et élégant. Des fruits blancs, du gras, une pointe d'acidité, très agréable dégusté seul, à l'apéro. Honnêtement, il m'a rappelé quelques belles expériences avec des Châteauneuf-du-pape blancs. Mais il irait très bien aussi avec un poisson blanc, des fruits de mer, ou un morceau [...]
Le millésime 2018 a de quoi réjouir les vignerons et négociants des Côtes du Rhône. Il vient compléter une série de trois millésimes exceptionnels, largement salués par la critique comme par les amateurs. Et ces derniers pourront donc s'en donner à coeur joie avec le 2018 s'ils ont loupé les précédents. Un vignoble sain et [...]
Vous avez raté la dégustation de vins du Rhône animée par Marc Roisin et Jérémie Claes, ou vous avez trop bien rangé vos notes et ne vous rappelez plus le nom de l’un des vins, voici un petit aide-mémoire avec les vins dans l’ordre de la dégustation. Les vins blancs M. Chapoutier La Ciboise 2016 [...]
Notre avis 15/20 - Un assemblage de 55% Grenache et 45% Syrah, issu d’une viticulture raisonnée. Le terroir exceptionnel permet de produire un Syrah au profil organoleptique septentrional et des Grenache à la signature fruitée, signature de ce vignoble. Au final l’Esprit d’Escalin conjugue les qualités de ces deux cépages emblématiques, c’est un [...]