Notre avis

15/20 – Un assemblage de 55% Grenache et 45% Syrah, issu d’une viticulture raisonnée. Le terroir exceptionnel permet de produire un Syrah au profil organoleptique septentrional et des Grenache à la signature fruitée, signature de ce vignoble. Au final l’Esprit d’Escalin conjugue les qualités de ces deux cépages emblématiques, c’est un vin au nez frais, qui rappelle les fruits rouges et la cerise. En bouche, il révèle des arômes de griotte, d’épices douces. Un bel équilibre entre le fruit et la structure.

Où le trouver ?

Maison des vins de Grignan – environ 12 euros