Notre avis Clairet, en fin un rouge léger qu'on peut boire frais sans l'abîmer. Du fruit, du gras, de la structure, mais de la fraîcheur aussi. Très polyvalent. Vin de négoce, bien équilibré, le gars a assemblé correctement, et c'est en ça que le négoce peut être un vecteur de promotion des appellations [...]
Notre Avis Un blanc de noir sorti à l'occasion des 160 ans de la maison Duval-Leroy, maison de champagne d'origine belge fondée en 1859 à Vertus (Côte des Blancs). De bien belles bulles, aromatiques, avec une bouche bien équilibrée, de la longueur. L'apéro donne le ton pour une soirée très réussie. Top ! Où [...]
Le Champagne Salon 1997 est un vin d'orfèvre. Ce champagne millésimé n'a été réalisé que pour une trentaine de millésimes sur les 100 dernières années, ce qui illustre bien l'approche qualitative de la maison. Notre Avis 17/20 - Un délice, d'une finesse rare, une mousse crémeuse. Des arômes de fleurs, des notes de [...]
Notre avis Un assemblage à 3 parts égales de Touriga Nacional, Tinta Roriz et Syrah proposé par la Casa Santos Lima. Du fruit, un boisé vanillé, un peu de caramel, le tout bien souple et gouleyant. Pas mal du tout ! Où le trouver ? Delhaize.be et Delhaize - 6,99 euros (-25% durant la foire aux [...]
Notre avis 18/20 – Cette fois, c'est du grenache, sur du sable, la parcelle entourée par des bois est plus fraîche. Le fruit est au rendez-vous, juteux, genre cerises et groseilles bien mûres, avec une texture d'une grande finesse, et de la fraîcheur, mais juste ce qu'il faut, pas cet excès d'acidité que je crains [...]
Notre avis 17/20 – Cette fois, ce sont des vieux grenaches d’altitude sur marnes calcaires. On ne va pas y aller par quatre chemins, c'est un vin du Rhône, comme on l'a en tête par sa puissance et sa concentration, mais d'une nouvelle génération par sa précision, son fruit, sa mesure. Top ! [...]
Notre avis 17/20 – La cuvée parcellaire Le Plateau ... c'est une dominante de Mourvèdre, complanté de différentes cépages. A nouveau, un léger perlant à l'ouverture, mais qui disparaîtra après un bref passage en carafe. Le vin est d'une très grande homogénéité, le tout est parfaitement fondu, les tanins remarquablement fins et soyeux. Des petits [...]
Notre avis 16/20 – La cuvée parcellaire Les Routes ... , c'est de la Syrah qui ne vient pas de n'importe où (petit teaser pour vous inciter à visiter le site de Julien Bréchet), produite à quelques centaines de bouteilles (trop de la chance de la goûter !). La robe est très profonde, opaque, avec [...]
Notre avis 17/20 – C'est la cuvée d'assemblage du domaine, le Gigondas tel que je le recherche et l'apprécie. Un assemblage de 70 % de Grenache, 20% de Syrah, et le reste de Mourvèdre et de Cinsault en provenance de différents sols (marnes calcaires pour la densité, sables et de cailloutis pour la finesse) avec [...]
Notre avis 15/20 - Comme le dit si bien le site du vigneron, c'est le Beaujolais typique. Il est fruité, frais, gouleyant, croquant avec un côté acidulé de fruits rouges frais (griottes, framboise, fraise). C'est le vin convivial par excellence, il se boit entre amis de façon décontractée. Il est très polyvalent et [...]