Notre avis 16/20 - Mieux vaut un bon crémant qu'un mauvais crémant ;-) Et dans le cas présent, nous avons bien déniché un bon crémant d'Alsace. C'est du brut nature millésimé. Il est produit en bio, et même en biodynamie. Et il coûte 16,50 euros. C'est cher ? Non, c'est un excellent rapport [...]
Notre avis Agrumes, miel, crémant d'alscace marqué par le pinot blanc avec touche végétale qui le relève bien la fin de bouche. Parfait pour l'apéritif. Où le trouver ? Mégavino 2019 les 11, 12 et 13 octobre à Brussels Expo.
Notre avis 16/20 - En voilà un surprise. Un Pinot Noir d'Alsace proposé par la Cave de Ribeauvillé. Une robe relativement sombre et profonde pour ce cépage, des fruits mûrs au nez, une bouche ronde et soyeuse, le tout se boit facilement et semble apte à quelques années de garde. Un rouge d'Alsace [...]
Notre avis 14/20 - Un Riesling polyvalent mais pas dénué de personnalité. Parfait pour les choucroutes, poissons de rivière ou les flamekuches.
Notre avis 15/20 - Un vin blanc très polyvalent qui allie fruité, arômes floraux et un bel équilibre en bouche. Du gras et juste ce qu'il faut d'acidité. Se boit (très) facilement de l'apéro à la fin du repas. Poissons, mets asiatiques pas trop relevés, fromages... il est à l'aise en de nombreuses [...]