Voici venu le temps de la foire aux vins de Printemps Cora. Le catalogue vient probablement d'arriver dans votre boîte aux lettres. Nous y avons repéré quelques bonnes affaires pour être fin prêt dès l'arrivée des beaux jours. Champagne Laurent Lequart Brut Réserve | 24,99 euros 19,99 euros 16/20 – Voilà un moment maintenant que [...]
Du caviar belge ? Et comment que ça existe mon bon Monsieur ! Et c'est carrément délicieux, surtout accompagné d'un cocktail efficace proposé par notre ami Glen Ramaekers dont vous connaissez sans doute le Restaurant Humphrey chez PIAS au centre de Bruxelles. Comment déguster le Belgian Royal Caviar ? Pour le caviar comme pour le [...]
Du 25 février au 17 mars, Delhaize proposera des promotions sur plus de 200 vins, bulles et quelques bières. Les clients Delhaize pourront retrouver dans les magasins des promotions ‘2+1 gratuit’, ‘1+1 gratuit’ et -25 % pendant cette période. De nombreuses promotions supplémentaires seront proposées sur l’assortiment en ligne. Delhaize mettra également en avant, en [...]
Cette année, pas de sortie au restaurant ni de grande tablée, mais cela ne diminue pas notre envie de se faire plaisir, même en très petit comité. Et pour éviter la cohue de dernière minute dans les magasins, nous avons testé le menu de fête proposé par Efarmz, ce génial e-commerce belge qui nous aide [...]
Et hop, nous y voilà, c'est déjà la fin de l'année et les dépliants publicitaires s'accumulent dans nos boîtes aux lettres avec une ribambelle de promos pour les vins proposés par les supermarchés pour les fêtes. Vous l'avez compris depuis longtemps, tout ce qui brille n'est pas or et il n'est pas toujours facile de [...]
Extrait d'une conversation entre Eric Boschman et Marc Roisin : Marc - Nous allons tourner une petite série de vidéos improvisées pour présenter notre sélection de 24 vins des appellations Bordeaux & Bordeaux Supérieur présents sur le marché belge en cette fin d'année. Et ça s'appellera "Le bordal de la situation". Tu sais pourquoi ? [...]
Notre avis 15/20 – Un vin du Languedoc, assemblage de Syrah (40%), Petit Verdot (40%), Grenache noir (10%) et Carignan (10%) cultivés en différents lieux et vinifiés séparément. Le vin d'un rouge profond dégage d'agréables arômes de fruits mûrs (cerise, mures, prunes), de réglisse et d'épices. En bouche, c'est rond, les tanins [...]
Les couleurs de l'automne sont au rendez-vous et notre envie de moments cosy, de plats réconfortants et de soirées au coin du feu refait surface. A vous de trouver les lieux et les convives. Mais toujours prêts à aider, Eric Boschman et Marc Roisin ont soigneusement sélectionné 24 vins des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur [...]
Notre avis 15,5/20 – Un Côtes-du-Rhône 2016 très intéressant. Le fruit est bien mûr et évoque les cerises, les prunes, les mûres. En bouche, les tanins sont présents, le vin a de la structure, mais le grain est fin et élégant. En finale, les notes de thym et d'olives noirs évoquent garrigue et [...]
Notre avis 15/20 – La belle découverte que voilà ! Marie et Sylvie Courselle, nous les connaissons depuis longtemps pour les vins du Château Thieuley, mais cette fois, nous découvrons un projet très personnel qui a donné naissance à un vin festif, joyeux et gouleyant : Le Petit Courselle. L'assemblage de Sauvignon, Sémillon [...]