Les raisins suivent le schéma du vieux pommier d’une grand-mère au fond du jardin, dont les pommes ont plus de goût, une réelle saveur et une longueur bien particulière qui n’est pas seulement dûe à la variété mais à l’âge de ce pommier. Issus des vignes les plus anciennes du vignoble, ils donnent [...]
Notre Avis 18/20 – Le Château Rieussec est un Sauternes monumental, le vin est riche, généreux, soutenu par une agréable fraîcheur. C’est un bébé, que l’on savourera longuement en fin de repas, avec ceux qui nous sont chers. On peut également le tester sur un morceau de fromage bleu de haut vol. Un [...]
Robe profonde et intense. Nez puissant et complexe avec à la fois des fruits noirs et des notes épicés (muscade). En bouche, beaucoup de profondeur, de concentration et d’élégance. Trame tannique dense qui ravira ceux sachant attendre. Notre avis 15/20 – Une jolie robe rubis. Un nez agréablement frais qui allie notes boisées, fruitées [...]
Notre avis 16/20 – Un médoc classique, qui fait partie du paysage et des rayons mais qu’on a tendance à oublier, et puis là, par hasard, on le croise dans l’offre de Lidl en Belgique, on goûte pour environ 15 euros et la bonne suprise est au rendez-vous, c’est fin et équilibré, légèrement [...]
Le Château Malartic Lagravière est l’une des rares propriétés de l’appellation Pessac-Léognan à produire du blanc et du rouge. Le vin y est de très belle qualité, et le propriétaires très sympathiques. Bon, ils sont belges, tout s’explique 😉 Noter avis 17/20 – Encore très jeune mais très plaisant après une bonne aération. [...]
Notre avis 14/20 – un 100% sangiovese, évidemment, déjà évolué, avec des notes de cuir et de prunes bien mûres. Le tout est assez aérien et léger, bien équilibré, avec une pointe d’acidité en finale. Manque un peu de corps pour être vraiment séduisant. Restaurant Le Vesuvio à Etterbeek – 45 euros Villavino.be [...]
Le Châteauneuf-du-Pâpe blanc du Domaine du Vieux Télégraphe, propriété de la famille Brunier, depuis cinq générations, exactement depuis 1891. Le vignoble, d’une moyenne d’âge de 60 ans, est situé sur le célèbre plateau de la Crau, haut lieu de la viticulture de Châteauneuf-du-Pape. Ce terroir marque les vins d’une minéralité toute particulière, comme [...]
AOC Côtes de Provence (France), Rouge 2014 Eden secret sur la méditerranée, la Bastide Blanche cultive l’art de vivre sur la presqu’île de Saint Tropez, au travers de cuvées intimes et sublimes.
AOC Côtes de Provence (France), Rosé 2015 Eden secret sur la méditerranée, la Bastide Blanche cultive l’art de vivre sur la presqu’île de Saint Tropez, au travers de cuvées intimes et sublimes.
Notre Avis en décembre 2016 13/20 – Sur le déclin, c’est la fin de vie, le tout reste très équilibré mais manque clairement de présence et au nez et en bouche. Nettement mieux il y a 4-5 ans… comme quoi il ne faut pas trop patienter avant de partager les bonnes bouteilles [...]