Notre avis 16/20 – Un Côtes-du-Rhône-Villages Visan, appellation située dans le Vaucluse, produit à partir Grenache et Syrah cultivés en bio. Le vin est bien fruité, juteux, gouleyant, avec ce qu'il faut de matière pour avoir une présence affirmée en bouche. La finale est bien fruitée, on a envie de reprendre un verre et la bouteille [...]
Notre avis 18/20 – Un bon Rioja ? Essayez donc ce Baron de Chirel Reserva 2010. Un assemblage dominé par le Tempranillo auquel se mêle un petit pourcentage de Cabernet. Des cerises et de la prune, un élevage en fût qui apporte des touches agréables de vanille, de fumé, de thé vert et d'eucalyptus, mais [...]
Notre avis 16/20 – Un vin venu d'Afrique-du-Sud. Riche, dense, concentré. Un assemblage de Shiraz , Merlot et Cabernet Sauvignon qui combine un fruit très mûr et une texture soyeuse et souple. Le vin est remarquable de densité. Déjà un peu évolué, le fruit laisse peu à peu la place au fumé, aux arômes de [...]
Notre avis 18/20 – De l'or liquide, ni plus, ni moins ! De nos jours, les vins liquoreux ont mauvaises réputation, parce que le dernier que vous avez goûté, c'était un moelleux bon marché, servi trop chaud, trop vite, et que vous en avez déduit que tous les liquoreux étaient lourds et patauds. Donnez-vous une [...]
Notre avis 17/20 – Un très beau vin blanc, issu du cépage Garganega cultivé sur des parcelles de craie et d'argile bénéficiant d'un micro-climat particulier aux pieds de la ville de Soave, à l'est de Vérone, dans le Nord de l'Italie. Ce vin blanc à la robe jaune aux reflets dorés est très fin et [...]
Dès demain, nos jolies têtes blondes reprendront le chemin de l'école et c'est un événement qui ne manquera pas de marquer les esprits et d'envahir les réseaux sociaux. Toutefois, pour les amateurs du vin, le mois de septembre annonce également le retour des foires aux vins. Et cette année, Delhaize ouvrira le bal dès [...]
Il est loin le temps où le rosé était un sous-produit, vinifié à la va-vite, en fonction des opportunités d'en écouler quelques litres. Pour profiter du soleil en bonne compagnie, voici une remarquable sélection de vins rosés signée 1jour1vin. On y retrouve notamment deux de nos appellations favorites, le Clairet et le Tavel, [...]
Notre avis 13/20 – Un rosé de Bordeaux qui en a là où il faut ! De la couleur, du fruit aromatique, du gras, mais de l'alcool aussi, un peu trop à mon goût. Il faudra le servir bien frais, de préférence avec un repas, pourquoi pas des grillades marinées et bien relevées. Où le [...]
Quel amateur de vin n'a pas entendu parlé de Hervé Bizeul et de sa propriété Le Clos des Fées qui se dresse sur le cirque calcaire de Vingrau. Les vins sont désormais devenus incontournables, appréciés aux quatre coins du monde, et distribués par les meilleurs cavistes et bars à vin de Belgique et de France. Dès [...]
Notre avis 14/20 - Un Riesling polyvalent mais pas dénué de personnalité. Parfait pour les choucroutes, poissons de rivière ou les flamekuches.