Mégavino 2019 | Sélection Vinogusto Grande Distribution
Le moment est venu de révéler la première partie de notre sélection Mégavino 2019. Il s'agit des vins retenus parmi les échantillons envoyés par les exposants de la grande distribution.
Les start-up du vin ont tout faux !
Depuis le lancement du guide du vin Vinogusto.com en 2007, j’ai pris connaissance d’une multitude de projets de startup liée au monde du vin, entre autres via le Founder Institute, les Vinocamps, le Wine Business Innovation Summit, la European Digital Wine Communication Conference ou les salles de cours de l’INSEEC à Bordeaux. Et je pense que les aspirants entrepreneurs font [...]
Les 5 prérequis de la vente de vin en ligne
Les candidats golden boy de la vente de vin en ligne sont nombreux, on les croise dans les accélérateurs de start-up, les meilleurs bars à vin et les grands salons, dans la zone dédiée aux nouvelles technologies. Je n’ai pas la recette miracle pour la création d’un site de vente de vin sur internet qui [...]
Le prix du vin : qui empoche la marge ?
Du producteur au consommateur, comment évolue le prix du vin et qui empoche quelle marge ? La question semble logique, et la réponse devrait couler de source. Toutefois, qu’on la pose au producteur, à l’importateur, au caviste, à l’enseigne de la grande distribution ou au restaurateur, la réponse est sensiblement différente. Deux raisons à cela. [...]
Le Domaine des Bosquets de Julien Bréchet
Mon petite faible pour les vins de Gigondas n'est un secret pour personne, et finalement, ce n'est pas de ma faute si l'appellation s'est dotée d'un superbe caveau de dégustation, est portée par quelques domaines tout à fait remarquables et reste très abordable d'un point de vue financier. Domaine Montirius, Domaine la Bouîssière, Château [...]
Baglio di Pianetto Nero d’Avola 2017 – Sicilia
Notre avis 14/20 – Un Nero d'Avola de Sicile fruité à souhait, sans excès d'acidité, avec suffisamment de corps pour faire face à une pizza, quelques tomates et un trait d'huile bien piquante. Un vin qui sent l'été, les vacances, les copains, découvert à la Bottega della Pizza à Saint-Gilles pour quelques euros. [...]
Château Lafon-Rochet 2001 – Saint-Estèphe
Notre avis 17/20 - Un Saint-Estèphe de 2001 dont je me méfiais un peu, et puis, énorme moment de plaisir, grande séduction. Vin à parfaite maturité, du fruit, encore de la fraîcheur, un boisé parfaitement fondu et intégré, et puis une texture soyeuse et douce, des tanins très fins. C'est un régal ! [...]
Cotes de Bordeaux : des vins fruités et abordables
Commençons par un petit extrait de conversation, quelques jours avant mon départ en direction de Bordeaux, justement à la période des primeurs. Le journaliste : Tu vas à Bordeaux ? Moi : Oui. Le journaliste: Aux primeurs ? Moi : Non. Le journaliste (incrédule) : Ah bon, tu vas où ? Moi : Dans les [...]
Sélection arbitraire de Cotes de Bordeaux à découvrir
Et si on n'a pas l'occasion de partir dans le vignoble, on peut quand même se faire une idée de la diversité, du fruit et des tarifs abordables des Cotes de Bordeaux, par exemple avec ces quelques flacons. Château de Bel-Air La Royère Blanc 2016 - Blaye Cotes de Bordeaux 17/20 - Un 100% sauvignon [...]
Et le rhum, c’est bon ça ?
Bon, j'avoue, je ne me suis jamais intéressé au rhum, et jusqu'il y a peu, mon expérience se limitait à quelques mojitos voire une caipirinha (je sais, c'est à base de cachaça, mais c'est quand même un peu la version brésilienne du rhum, non ?), et les ron cola à base de Cacique responsables de [...]