Notre avis
15/20 – 2 tiers de Sauvignon, 1 tiers de Sémillon pour cette cuvée de Bordeaux blanc élevée en fût de chêne français. Le vin développe des arômes particulièrement intéressants de chocolat blanc, cacao, oranges amères, citrons confis et même noisette. En bouche, le vin ample et gras, fait également preuve de fraîcheur. Le tout est complexe et bien équlibré, soyeux, porté par le bois, sans être écrasé. A essayer sur les poissons, viandes blanches ou un fromage.
Où le trouver ?
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