Notre avis
15/20 – Le Merlot du Château Sainte Barbe porte parfaitement son nom. Le vin est rond et souple, fruité et bien mûr. C’est devenu un classique en Bordeaux rouge lors de nos comité de dégustation. Le fruit est croquant et net, pas de chewing gum ou de cuberdon. Il se montrera très polyvalent, de l’assiette de charcuterie, au buffet type auberge espagnole de la fête de l’école, en passant par un savoureux chevreuil à la ficelle. On n’hésite pas. Plaisir au rendez-vous.
Où le trouver ?
Phil dans ta cave (Bruxelles)
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