Notre avis

16/20 –  Le Chardonnay de l’appellation Limoux, on n’y pense pas souvent, mais on y trouve de bien bons plans, comme cette bouteille de La Coume-Lumet, avec du fruit, du gras, de la matière, un bon équilibre et de la longueur. Trop bien avec des saint-jacques à la poêlées, ou à l’apéro. Santé et vive le printemps ! 

Guide Hachette des Vins 2018
3 étoiles et coup de coeur – Une entrée en fanfare dans le Guide : première sélection et déjà un coup de coeur ! Ce vin né de chardonnay (85 %) et de chenin, vinifié et élevé en fût (avec un petit mois de cuve), se présente dans une élégante robe claire aux reflets dorés, empreinte de senteurs de brioche chaude, de noisette grillée, de pain toasté et de zeste d’orange. On retrouve ce caractère boisé et gourmand dans une bouche ample, riche, dense, stimulée par une fine trame acide. Du caractère et du potentiel.

Où le trouver ?

Rob The Cellar – 17,90 euros et 16,10 euros durant l’opération Guide Hachette des Vins 2018