Notre avis 15/20 – Cet assemblage de Chardonnay et de Macabeu est un cava bio en provenance d’une exploitation familiale gérée par la dynamique Maria Sancho. C’est très plaisant. Pommes, poires, pêches et notes florales. De la fraîcheur mais en évitant l’acidité trop marquée. Persiste en bouche et ouvre agréablement l’appétit. Un vrai [...]
Notre avis 15/20 - Encore une belle surprise de cette fin d'année 2019. Le Céleste Crianza 2016 du domaine Pago del Cielo appartenant à la célébrissime famille Torres se montre très agréable. 100% Tempranillo cultivé en altitude (aux alentours de 900 mètres) dans la région de Peñafiel près de Valladolid. Du fruit, quelques [...]
Notre avis 17,5/20 - Une grande maison de la Rioja qui décline une grande reserva 2010 à l'occasion de ses 150 ans, ça ne pouvait qu'être soigné, non ? Une dominante de Tempranillo, une trentaine de mois d'élevage en fûts de chêne français, c'est un vin qui a du coffre. La robe est [...]
Note avis 18/20 - Probablement dégusté trop jeune, mais après 2 heures d'aération, le Pintia 2014 a assuré le show et a donné du plaisir à tous les convives. David Álvarez et son fils Pablo sont à l’origine de l’ambitieux projet qui aura donné naissance au Pintia en appellation Toro, au nord de la région de Castille-et-Léon. Vinifié à [...]
Notre avis 15/20 - Un 100% Trempranillo, comme il se doit dans la région, avec la particularité d'être bio et issue de la biodynamie. Tout un programme pour un obtenir un vin profond, concentré, mais sans excès ni lourdeur, avec d'agréables notes poivrées, une touche de garrigue, et un léger boisé. Bien foutu [...]
Notre avis 15/20 - Un grand classique de la Rioja, alliant fruit et boisé maîtrisé dans une bel équilibre. Tanins assez fins. Bouche souple. Se boit facilement seul ou avec quelques grillades, tient également bien la route avec des légumes du Sud (sauf un excès de tomate). Trop cher en dehors des périodes [...]
Notre avis 16/20 - Nous avions beaucoup apprécié le 2014, découvert grâce à notre mai Gérard Spatafora. Aujourd'hui, c'est Jérémie Claes de Rob The Cellar qui nous invite à découvrir le 2015. A nouveau, le vin gouleyant et fruité à souhait. Typiquement ce que l'on cherche trop souvent sans le trouver, pour une [...]
Notre avis 14/20 – Du fruit, des épices, une bouche ample et souple, une légère sensation sucrée, mais pas de lourdeur. En finale, ce sont les fruits qui restent présent. Pas mal. Où le trouver ? Carrefour Hypermarché : 13,80 euros et 11,04 euros en promo à -20% durant la foire aux vins du 4 [...]
Notre avis 18/20 – Un bon Rioja ? Essayez donc ce Baron de Chirel Reserva 2010. Un assemblage dominé par le Tempranillo auquel se mêle un petit pourcentage de Cabernet. Des cerises et de la prune, un élevage en fût qui apporte des touches agréables de vanille, de fumé, de thé vert et d'eucalyptus, mais [...]
Notre avis 14/20 – Un 100% Grenache Blanc cultivé à 7 à 800 mètres d'altitude et élevé 4 mois en fût. Vin délicat, fruité, très légèrement fumé. Idéal avec les poissons ou des fromages. Ok à 8 euros, super bon plan à 5,59 euros durant la foire aux vins Delhaize. Où le trouver ? Delhaize.be [...]