Notre avis 15/20 - Ohow, une belle surprise. Un Chardonnay du Jura, vinifié, élevé et mis en bouteille par notre compatriote Jean Rijckaert. Parfait à l'apéro, avec un poisson ou du fromage. Des fruits blancs, de la pomme, de la poire, une touche de bois. Une bouche avec du gras et de la [...]
Notre avis 15/20 – Un vin de paille un peu sauvage, pas tout à fait net, mais tellement agréable. L'alcool et le sucre sont parfaitement intégrés, le tout est équilibré et d'une belle longueur. Le nez, entre abricots confis et léger fumé, donne envie d'y revenir encore et encore. Une délicieuse fin de repas. Où le [...]
Notre avis 17/20 - Un délice, à savourer en méditant seul, ou avec des êtres chers. Cette petite bouteille est un concentré d'arômes de raisin de corinthe, de pommes, de calvados, de curry et de miel. La bouche est parfaitement équilibrée, le sucre est contrebalancé par une agréable acidité. S'accorde à merveille avec [...]