Note avis

15/20 – Il y a quelques jours, nous lisions un article qui rappelait à très juste titre que tout amateur de vin blanc devait à un moment s’intéresser au chenin blanc. Ce Saumur vieilles vignes est un très bel exemple de la complexité et de l’élégance du chenin blanc. Une vraie bouteille de gastronomie, à déguster à l’apéro et avec les préparation de fruits de mer, crustacés et poissons délicats. Très bon.

L’avis du producteur

Ce vin présente une belle robe jaune doré. Au nez se mêlent des arômes de fruits secs. L’attaque et la bouche sont riches et pleines avec des arômes de confits. Ce vin possède une très belle longueur en bouche.

Il sera le partenaire idéal d’un risotto ou d’une bruschetta toastée de crottin de fromage de chèvre au miel.

Où le trouver ?

Chez les cavistes – 19,60 euros