Notre avis

17/20 – Un Maury Sec, donc pas spécialement pour vous aider à terminer une plaquette de chocolat à la fin du repas, mais bien pour boire dès l’arrivée des copains, sans chichi, et pendant toute la soirée. Un très beau vin, très complet, avec du fruit, des épices, de l’élevage, de la complexité. Et en bouche de la matière, des tanins fins et déjà bien intégrés, un bel équilibre. Si on le boit jeune, on lui donnera une heure d’aération pour qu’il déploie ses ailes avant la dégustation. Et si on n’est pas pressé, on l’oulbie 3 à 5 ans en cave.

Guide Hachette des Vins 2019

2 étoiles et coup de coeur – « Élodie et Matthieu Collet ont pris la suite de Pierre et Marie Claude Fontaneil de très belle façon et signent des vins qui n’on pas perdu en personnalité. Ici, ils proposent une superbe vinification en cuves du grenache noir et du mourvèdre. Brillant dans sa robe pourpre intense, ce 2016 présente un nez séducteur en diable, sur la groseille, la myrtille et le poivre, évoluant vers le grillé et le cuir. La bouche apparaît gourmande, ample, savoureuse, étayée par une trame tannique puissante mais veloutée, au grain fin et élégant. Un beau potentiel de garde en perspective.. »

Où le trouver ?

Rob-Cellar.be – 19,955 euros et 17,95 euros en promo du 15 mars a 8 avril 2019