Notre avis

16/20 –  Un côtes du Rhône blanc fin et élégant. Des fruits blancs, du gras, une pointe d’acidité, très agréable dégusté seul, à l’apéro. Honnêtement, il m’a rappelé quelques belles expériences avec des Châteauneuf-du-pape blancs. Mais il irait très bien aussi avec un poisson blanc, des fruits de mer, ou un morceau de fromage. Pour les cépages, c’est du Grenache complanté de Roussane, planté sur une parcelle un peu plus élevée (donc plus fraîche) orientée Nord-Ouest et protégée par les bois alentour. Le vin passe environ 6 mois dans des fûts anciens de 5 vins. Le tout démontre que l’on peut faire du bon blanc en appellation Côtes-du-Rhône et c’est une bonne nouvelle car les consommateurs belges sont en demande. Par contre, pour celui-ci, on parle de quelques centaines de bouteilles, il n’y en aura donc pas pour tout le monde…

Où le trouver ?

Domaine des Bosquets – aux environs de 25 euros