Notre avis

15/20 –  Un vin du Languedoc, assemblage de Syrah (40%), Petit Verdot (40%), Grenache noir (10%) et Carignan (10%) cultivés en différents lieux et vinifiés séparément. Le vin d’un rouge profond dégage d’agréables arômes de fruits mûrs (cerise, mures, prunes), de réglisse et d’épices. En bouche, c’est rond, les tanins sont fins, le tout est bien équilibré. Une bouteille bien agréable à aérer un peu avant consommation pour profiter de tout son potentiel. Note importante : le domaine est en conversion bio.

Où le trouver ?

Domaine de l’Anqueven – 18 euros