Notre avis

15/20 – Encore un Clairet particulièrement bien fait. La couleur est aguicheuse, et on a directement envie d’y goûter. Au nez, des aromes fruités de groseilles et de fraises, des épices, du poivre noir, une pointe de sel de céleri. Mais surtout une bouche élégante et complexe, sans lourdeur ni sucrosité trop marquée. Un vrai Clairet de gastronomie. D’ailleurs, si vous passez un jour à la propriété, il se pourrait qu’on vous le serve sur une délicieuse recette de grand-mère qui évoque les moules à la bolognèse, et oui, c’est possible, et vachement bon !

Où le trouver ?

Maison Leroy-Prévot à Buvrinnes lez Binches
Axybel à Kessel
SPRL Nemry-Guérin à Bièvre