Je passais tous les jours devant. Sur la N4, vers Gembloux, entre les champs de grande culture, pas un endroit de rêve, mais, du coin de l’œil, rapidement, qui s’échappe avec la vitesse, un caviste, une grande bâche ocre en guise d’enseigne. Les cavistes, même au milieu de nulle part, ça m’attire, y a [...]
A voir la folle envolée des prix des grands crus classés, à constater la passion énamourée des châtelains pour l’œnologie moderne ou les critiques messianiques, à pleurer sur les vignes écrasées de chimie, à verser à l’évier ces crus bourgeois asséchés qui te font serrer les mâchoires, à rager contre les carillonneurs ridicules classés A, [...]
Le soir, retour vers Manhattan, hébétés, saturés, éclairs de lumière traversant les méninges dans le métro, les yeux fermés ouverts sur les instants à peine survenus, conscience à peine éveillée. Olivier roupille, tête renversée, bouche grande ouverte, position abandonnée et peu flatteuse qui me fait sourire, je le prends en photo, il m’en voudra mais [...]
On m’a parlé de Coney Island. C’est la plage de New York, au sud de Manhattan, une longue promenade, l’océan d’un côté, un parc d’attraction old school de l’autre. Olivier n’y est jamais allé, les garçons sont ravis, c’est parfait. Quarante-cinq minutes de métro à travers Brooklyn, un parcours souvent aérien qui surplombe les playgrounds, [...]
En marche vers Brooklyn, via le City Hall et le Brooklyn Bridge. Il est déjà midi et la chaleur devient intense. Nous sommes en avril, c’est la première semaine de beau temps de l’année. Il fait 27° Celsius, soit 80,6° Farenheit, merci Wikipedia, je n’ai à l’heure où j’écris toujours pas retenu la règle de [...]
Lower Manhattan : les valseuses du taureau et le devoir de mémoire Direction Wall Street via State Street et Broadway. Premiers pas, la tête en l’air donc, vissée à 45°, impossible de baisser le menton jusqu’à ce que… odeur de hot-dog. De petites remorques, à tous les coins de rue, un ou deux gars qui [...]
Ecrasante folie mégalo, quintessence du génie des hommes, chaudron palpitant de lave scintillante, célébration du capitalisme dévorant, berceau génétique de la beauté et de la connaissance. New York. New York, qu’on prend comme une dose, qu’on encaisse comme une droite, New York qui nous laisse sur le trottoir, raide dingues, éperdus et épuisés. Nous [...]
Le vin rosé, c'est du vin, bien sûr, et pas forcément de la piquette à touristes. Comment le fabrique-t-on ? Il n’y a qu’en Champagne où l’on peut mélanger vin rouge et vin blanc. Et encore, ce n’est pas systématique. Partout ailleurs, le rosé est issu du jus de raisins noirs. On distingue deux sortes [...]
Deux cents ans après la défaite du petit Napoléon, un Français part à la reconquête de Waterloo et, flamboyant de panache, écrasant ses ennemis sous ses bottes, en rase la butte sans coup férir, pulvérise la chaussée de son talent et, fort de sa bonhommie, apprivoise à l’aise la commune bourgeoise et kazakhophile. [...]
Il y a peu, nous avons atteint la stratosphère. Un vol direction le firmament, sans étape, un grand huit intersidéral et défrisant. Les occupants de la navette spatiale savaient bien dans quoi ils embarquaient. Repas au Sea Grill et dégustation unique des bourgognes du domaine Armand Rousseau, il n’y avait pas grand risque de se [...]