Caveau des Jacobins – Cotes du Jura – Vin de Paille 2001

Notre avis 15/20 –  Un vin de paille un peu sauvage, pas tout à fait net, mais tellement agréable. L'alcool et le sucre sont parfaitement intégrés, le tout est équilibré et d'une belle longueur. Le nez, entre abricots confis et léger fumé, donne envie d'y revenir encore et encore. Une délicieuse fin de repas. Où le [...]

By | August 1st, 2017|Categories: France, Guide du vin, Jura|Tags: , , , |0 Comments

Domaine Morel-Thibaut Vin de Paille 2007 – Cotes du Jura

Notre avis 17/20 - Un délice, à savourer en méditant seul, ou avec des êtres chers. Cette petite bouteille est un concentré d'arômes de raisin de corinthe, de pommes, de calvados, de curry et de miel. La bouche est parfaitement équilibrée, le sucre est contrebalancé par une agréable acidité. S'accorde à merveille avec [...]

By | January 25th, 2017|Categories: France, Guide du vin, Jura, Vin blanc|Tags: , , |0 Comments