Notre avis

16/20 –  La cuvée parcellaire Les Routes … , c’est de la Syrah qui ne vient pas de n’importe où (petit teaser pour vous inciter à visiter le site de Julien Bréchet), produite à quelques centaines de bouteilles (trop de la chance de la goûter !). La robe est très profonde, opaque, avec des notes violettes. Au nez, on retrouve des petits fruits noirs, des épices, un peu de violette, un petit côté fumé, un côté serré aussi, mais qui ne demande qu’à s’ouvrir après un petit moment en carafe (aération qui a également enlevé le côté légèrement perlant perçu à l’ouverture). On pense au nord du Rhône, mais avec un brin de chaleur en plus, et des fruits qui paraissent un peu plus mûrs. Pas d’acidité trop marquée pour une syrah, ce qui me plaît, évidemment. Une sacrée bouteille que j’aurais aimé déguster dans 10 ans, mais je n’ai pas eu la patience 😉