Un Cava pensé pour les Sushis? Le populaire et trendy cava espagnol ¡Hola!, originaire de Barcelone, l’a fait : ¡Hola! Cava SUSHI. Il offre une touche particulièrement fraîche au cava, avec des arômes subtils de fruits rouges tels que fraises, mûres et framboises, sans devenir trop floral ou trop doux. Cela rend ce cava particulièrement adapté aux saveurs subtiles et raffinées de sushis tout frais. Le cava ne domine pas le goût, offre suffisamment de fraîcheur et, à chaque gorgée, prépare votre palais au sushi suivant. La bouteille ne manque pas d’originalité avec son motif en écailles de poisson.

Notre avis

13/20 – Un cava bien sec, aromatique, qui fonctionne avec les sushi mais également avec un tartare de saumon ou de thon, assez logique, non ?

Où le trouver ?

Delhaize et sur Delhaize.be –  11,99 euros